Hasselbeck kartupeļi ar bekonu un sieru

Hasselbeck kartupeļus, kas cepti saskaņā ar šo recepti, var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai kā garnīru gaļai. Izmēģiniet, jums tas noteikti patiks.

• Receptes autors: Darja Poļukarova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 2 porcijas
• Gatavošanas laiks: 55 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Lieli kartupeļi 4 gab
• Augu eļļa 3 ēd.k. karotes
• Sāls pēc garšas
• Speķis vai šķiņķis 5 šķēles
• Cietais siers 4 šķēles
• Zaļie sīpoli 3 spalvas
• Skābs krējums 4 ēd.k. karotes
• Sviests pēc garšas
• Filadelfijas siers pēc garšas
• Sēnes pēc garšas
• Maltā gaļa pēc garšas
• Pikantas desas pēc garšas
• Dārzeņi pēc garšas
• Maizes drupatas 2 ēd.k. karotes
• Rieksti 2 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• Notīriet bumbuļus un labi nosusiniet ar salveti. Sagrieziet kartupeļus apmēram ⅔ (negrieziet cauri!).

  Jūs varat atbalstīt dārzeņu ar koka lāpstu rokturiem abās pusēs. Nazis balstīsies pret lāpstiņu un neļaus jums nejauši pilnībā sagriezt bumbuļus.

  

instagram viewer

• Sagatavotos kartupeļus sarīvē ar augu eļļu, labi sāli un nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 40-60 minūtes.

  Grauzdēšanas laiks ir atkarīgs no jūsu izvēlēto bumbuļu lieluma.

  

• Sagatavojiet pildījumu: apcepiet bekona gabaliņus, plānā veidā sagrieziet sieru un sasmalciniet zaļos sīpolus.

  Jūs varat pievienot arī aromātisko sviestu, Filadelfijas krējuma sieru, ceptas sēnes vai malto gaļu, karstas desas vai dārzeņus.

  

• Uzmanīgi izklājiet pildījumu jau izcepto bumbuļu iegriezumos, neuzspiežot to pārāk daudz, lai tie neplīst pie pamatnes.

• Pārberiet atlikušo sieru pār pildītiem kartupeļiem vai apkaisa ar rīvmaizi, lai iegūtu daudzveidīgāku šķirni.

  Drupatas vietā var izmantot sasmalcinātus riekstus.

  

• Ielieciet kartupeļus krāsnī vēl 5-7 minūtes, lai sieram būtu laiks izkausēt.

  

• Gatavā ēdiena virsū ieziediet skābo krējumu, visu pārkaisa ar atlikušo bekonu un zaļajiem sīpoliem.

5.07