Šokolādes trifeles ar kariju un mango

Neparasts deserts ar augļu un pikantām notīm. Tas tiek darīts pavisam vienkārši, bet jums jāgaida dažas stundas, līdz šokolādes trifeles sasalst.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 20 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas

• Mango 1 gabals
• Putukrējums 1½ tase
• Karijs 1 tējk karoti
• Tumšā šokolāde 260 g
• Kakao pulveris pēc garšas

Gatavošanas metode

• Notīriet mango un biezeni ar blenderi.

  Kā ēst mango

• Vāra krējumu. Noņem no uguns un iemaisa kariju.

• Izkausē šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, atstājot apmēram piekto daļu.

• Kad šokolāde ir izkususi, tajā ielejiet pārējo, smalki sagrieztu vai sarīvētu.

• Sajauciet šokolādi, krējumu un mango biezeni kopā un atdzesējiet 2-3 stundas.

• Kad masa sacietē, izņemiet to no ledusskapja un veidojiet bumbiņas.

  Vienai bumbiņai vajadzēs apmēram 2 tējkarotes masas.

• Iemērciet kakao bumbiņas no visām pusēm.

• Ielieciet trifeles uz plastmasas apvalka vai pergamenta un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu.

5.06