Kā sagatavot kompots āboliem ziemai: 7 receptes un 7 Secrets
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Ja dažiem āboliem, jums būs maz, pievieno sautētiem plūmes, bumbierus un vīnogas. Iegūt vēl garšīgāka.
7 noslēpumi garšīgi ābolu kompotu
- Par kompota ir vislabāk piemērota nogatavojušies vai īsi nenogatavojušies saldskābo āboli. Gataviem mīkstie augļi var sabrukt gatavošanas laikā.
- āboli un citas sastāvdaļas pirms vārīšanas būtu labi mazgāšana.
- Notīriet ābolus no āda nav nepieciešama. Augļi ar ādu labāk saglabā savu formu pēc termiskās apstrādes.
- Kompots ziemā vieglāk gatavot tieši kārbās ar dubultu liešana. Šajā gadījumā bankas nevar sterilizēt, un tikai rūpīgi jāiztīra ar sodas. Bet segums, pārliecinieties, lai atbrīvotos no mikrobiem. Lai iegūtu informāciju par to, kā to izdarīt, lasīt šajā rakstā.
- Bankām ir nepieciešams aizpildīt līdz augšpusē, lai iekšpusē no kosmosa.
- Ja āboli ir ļoti salds, pirms otrā aizpildīt anketu var aizpildīt burkā ½ tējkarote citronskābes. Tas būs pievienot kompots patīkamu skābumu un augļu garša noteikt off.
- Velmēto bankām ar kompots nepieciešams, lai uzsist, ietīšanu kaut ko siltu un atdzist pilnībā. Keep kompots vajadzētu būt tumsā vēsā vietā.
Visas sastāvdaļas tiek aprēķināti pēc apjoma 3 l burkā.
Klasisks kompots no āboliem ziemai
sastāvdaļas
- 800 g ābolu;
- ūdens;
- 300 gramu cukura.
sagatavošana
Sagriež ābolus vairākās lielās šķēlēs un izņemiet sēklas no tiem. Put augļus burkā.
Aizpildīt āboli ar verdošu ūdeni un pārklāj ar sterilu jar vāku. Atstāj ievilkties 30-40 minūtes.
Tad šķidrumu no bundžas uz pannas. Samaisa ar cukuru un, laiku pa laikam apmaisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra Sīrups pāris minūtes, pārlej tos ābolus un satīt bankā.
10 gardas un sākotnējie kūkas ar ābolu →
Kompots veselu āboliem
sastāvdaļas
- 8-15 mazas āboli;
- Piparmētru lapu 2 - izvēles;
- ūdens;
- 300 gramu cukura.
sagatavošana
Put ābolus burkā. To var piepildīt ar augļiem visu vai tikai pusi. Jo vairāk āboli, jo vairāk koncentrēts griba kompots.
Par garšu, varat pievienot āboliem piparmētru. Piepildiet trauku ar verdošu ūdeni, vāciņu ar sterilizētu vāku un atstāj uz 20 minūtēm.
Notecina ūdeni no trauka uz pannas un pievieno cukuru. Maisot sīrupu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Atgrieziet šķidrumu burkā un roll to.
15 receptes ar āboliem, ko jūs tieši noderīga →
Kompots no āboliem un bumbieriem
sastāvdaļas
- 500 g ābolu;
- 200-300 g bumbieri;
- ūdens;
- 350 grami cukura.
sagatavošana
Sagriež ābolus un bumbierus ceturtdaļas un izņemiet sēklas. Put augļus burkā. Pārlej ar verdošu ūdeni, vāciņu ar sterilu vāku un atstāj uz 20 minūtēm.
Pour šķidrumu uz pannas un apkaisa ar cukuru. Maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienot augļu vārīšanās sīrupu un satīt banku.
10 cakes ar bumbieriem, neatvairāms →
Kompots no āboliem un plūmēm
sastāvdaļas
- 500 g ābolu;
- 400 g of plūmes;
- ūdens;
- 300 gramu cukura.
sagatavošana
Sagriež ābolus lielās gabalu bez sēklām. Put ābolus burkā un veselu plūmēm. Aizpildiet ar verdošu ūdeni, vāciņu ar sterilizētu vāku un atstāj uz 10-15 minūtēm.
Drain ievadīts ūdens uz pannas un apkaisa ar cukuru tur. Maisot sīrupu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Aizpildiet tos ābolus un plūmes un satīt banku.
4 recepšu marinētas plūmes - garšīgi un pikantas uzkodas →
Kompots no āboliem un vīnogām
sastāvdaļas
- 600 g ābolu;
- 400 g no katra vīnogu;
- ūdens;
- 300 gramu cukura.
sagatavošana
Sagriež ābolus uz lielās šķēlēs un izņemiet sēklas. Ielej burkā āboliem un vīnogām. Vīnogas var atstāt ar zariņš.
Piepildiet trauku ar verdošu ūdeni, vāciņu ar sterilizētu vāku un atstāj uz 5-10 minūtēm.
Notecina ievadīts ūdeni katliņā un pievieno cukuru. Maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pour verdoša sīrupu citā traukā un roll to.
Kā pagatavot kompots →
Kompots no āboliem un apelsīniem
sastāvdaļas
- 600 g ābolu;
- 1 apelsīns;
- ūdens;
- 250 g cukura.
sagatavošana
Sagriež ābolus mazos gabaliņos un apelsīnu - šķēlēs vai polukruzhochkami.
Put augļus burkā, pārlej verdošu ūdeni un pārklāj ar sterilu vāciņu. Atstājiet uz 20-30 minūtēm.
Notecina šķidrumu katliņā, pievieno cukuru un maisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pour sīrupu atpakaļ burkā un roll to.
Ļoti vienkārša recepte ievārījumu no aprikozēm un apelsīniem →
Kompots no āboliem un kazenēm
sastāvdaļas
- 400 g ābolu;
- ūdens;
- 300 g kazenes;
- 250 g cukura.
sagatavošana
Sagriež ābolus uz lielu gabalu un izņem sēklas. Put augļus burkā, pārlej verdošu ūdeni, vāciņu ar sterilizētu vāku un atstāj uz 15-20 minūtēm.
Drain uz pannas un apkaisa ar cukuru tur. Maisot sīrupu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iemest jar kazenes, aizpildīt ar verdošu sīrupu un satīt.
Kā gatavot kompotu aprikožu un sagatavotu to ziemas →
skatīt arī
- Ko gatavot no āboliem, bet Charlotte →
- Kā gatavot pīrāgs leģendārais Tsvetaeva →
- Kā cept ābolus bez receptes →