10 gardas sviestmaizes svētku galdam

1. Sviestmaizes ar šprotēm, olu un svaigu gurķi

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• vairākas maizes šķēles;
• 1-2 olas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• vairākas šprotes;
• 1 gurķis.

Ēdienu gatavošana

Uzkarsē eļļu pannā. Apcep maizi no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un atdzesē. Cieti vāra olas, atdzesē un nomizo.

Katru šķēli eļļojiet ar majonēzi. Olas sarīvē uz smalkās rīves, sāli un piparus. Ielieciet tos uz maizes.

Uz sviestmaizēm liek šprotes. Gurķi sagriež ļoti plānās sloksnēs. Salieciet tos uz iesmiem, lai jūs iegūtu "Ziemassvētku eglītes". Iedur zivīs un maizē iesmus.

2. Sviestmaizes ar mencu aknām un tomātu

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes augu eļļas;
• vairākas maizes šķēles;
• 160 g konservētu mencu aknu;
• 1-2 tomāti;
• sāls - pēc garšas;
• jebkuri zaļumi - dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana

Uzkarsē eļļu pannā. Apcep maizi no abām pusēm un atdzesē. Iztukšojiet lieko eļļu no aknām un berzējiet to ar dakšiņu. Tomātus sagrieziet plānos apļos vai šķēlēs.

Katru maizes gabalu apsmērē ar mencu aknu eļļu un uzliek 1-2 tomātu gabaliņus. Sāls un dekorē sviestmaizes ar zaļumiem.

3. Sviestmaizes ar fetu un sarkanajiem ikriem

Sastāvdaļas

• 130 g fetas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• vairāki diļļu zariņi;
• vairākas maizes šķēles;
• 100 g sarkano ikru.

Ēdienu gatavošana

Saputojiet fetu ar dakšiņu. Pievieno piparus un sasmalcinātas dilles un kārtīgi samaisa. Uzsmērē uz maizes sieru. Katrai sviestmaizi virsū liek sarkanos kaviārus.

4. Sviestmaizes ar šprotēm, tomātu, olu un citronu

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• vairākas maizes šķēles;
• 1-2 tomāti;
• ¼–½ citrona;
• 1 ēdamkarote majonēzes;
• vairākas šprotes;
• daži pētersīļu zariņi - dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana

Cieti vāra olas, atdzesē un nomizo. Ielieciet klaipu uz cepešpannas un žāvējiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, 3-4 minūtes.

Sagrieziet olas un tomātus plānos apļos, bet citronu - šķēlēs. Atdzisušo maizi ieziež ar majonēzi. Uzlieciet tomāta gabalu, olu un citronu. Virsū liek šprotes un rotā ar pētersīļiem.

5. Sviestmaizes ar avokado, sieru, olu un sarkano zivi

Sastāvdaļas

• 1 ola;
• 1 kausētais siers (sver 90 g);
• ½ avokado;
• 1 tējkarote citrona sulas;
• 1 ēdamkarote majonēzes vai dabīgā jogurta;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• vairākas maizes šķēles;
• 100 g mazsālītas sarkanās zivs;
• jebkuri zaļumi - pēc izvēles, dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana

Olu cieti novāra, atdzesē un nomizo. Olu, sieru un avokado mīkstumu sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet citrona sulu, majonēzi vai jogurtu, sāli un piparus un samaisiet.

Ar iegūto masu smērē maizi. Zivi sagriež mazās šķēlītēs un liek uz sviestmaizēm. Ja vēlaties, apkaisa ar zaļumiem.

6. Sviestmaizes ar krabju nūjiņām, olām un kaperiem

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 1 ēdamkarote kaperu;
• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• 3 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• vairākas maizes šķēles;
• jebkuri zaļumi - pēc izvēles, dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana

Cieti vāra olas, atdzesē un nomizo. Sarīvē tos un krabju nūjiņas uz smalkās rīves. Pievienojiet citrona sulu, majonēzi, sāli un piparus un samaisiet, lai sajauktu.

Masu izklāj pāri maizītei. Ja vēlaties, apkaisa sviestmaizes ar sasmalcinātiem zaļumiem.

7. Sviestmaizes ar siļķi, tomātu un sīpolu

Sastāvdaļas

• 1-2 tomāti;
• 1 sīpols;
• 120–150 g sālītas siļķes;
• dažas rupjmaizes šķēles;
• 2 tējkarotes sinepju;
• daži zaļie sīpoli.

Ēdienu gatavošana

Tomātu un sīpolu sagriež apļos, bet zivis porcijās. Izmantojot cepumu griezēju, no maizes izgrieziet apaļas šķēles.

Apsmērējiet maizi ar sinepēm. Katram gabaliņam liek sīpola un tomātu apli un siļķes gabaliņu. Uzticamības labad varat salabot ar iesmiem. Sviestmaizes pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem.

8. Sviestmaizes ar krabju nūjiņām, sieru un ananāsiem

Sastāvdaļas

• vairākas maizes šķēles;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 100 g skābardžu nūjiņas;
• 50 g cietā siera;
• 1 kausētais siers (sver 90 g);
• 100–150 g konservētu ananāsu + garnējumam, pēc izvēles
• sāls - pēc garšas;
• dažas olīvas - pēc izvēles, dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana

Viegli apbrūniniet maizi no abām pusēm sausā, karstā pannā. Ierīvē ar ķiploku un noliek malā.

Krabju nūjiņas un sieru sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet smalki sagrieztus ananāsus un sāli un samaisiet, lai tas apvienotos.

Uz maizes smērē krabju masu. Ja vēlaties, izrotājiet sviestmaizes ar ananāsu un olīvu šķēlītēm.

9. Sviestmaizes ar tunci, olām, sieru un olīvām

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• vairākas maizes šķēles;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 180 g konservētu tunzivju;
• 1 kausētais siers (sver 90 g);
• sauja olīvu;
• dažas salātu lapas.

Ēdienu gatavošana

Cieti vāra olas, atdzesē un nomizo. Nosusiniet maizi sausā karstā pannā no abām pusēm. Sarīvē ar ķiploku un arī atdzesē.

No tunča notecina eļļu un samīca ar dakšiņu. Sieru un olas sarīvē uz smalkās rīves. Sagrieziet olīvas mazos gabaliņos vai apļos. Sajauciet sagatavotās sastāvdaļas.

Uz katras maizes šķēles uzliek salātu lapu. Virsū liek zivju masu.

10. Sviestmaizes ar tomātiem, papriku un baziliku

Sastāvdaļas

• 2 tomāti;
• 1 sarkanā paprika;
• 2 tējkarotes balzamiko vai galda etiķa;
• 5 ēdamkarotes olīveļļas;
• vairākas maizes šķēles;
• sāls - pēc garšas;
• daži bazilika zariņi - dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana

No tomātiem noņemiet mizas un sēklas. Tomātu mīkstumu un piparus sagriež nelielos gabaliņos. Pievienojiet tiem etiķi un 2 ēdamkarotes eļļas, samaisiet un atstājiet 10 minūtes.

Apsmērējiet maizi no visām pusēm ar atlikušo sviestu. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, apmēram 7 minūtes. Maizei jābūt brūnai.

Kamēr maizes šķēles vēl siltas, pārsmērē tās ar dārzeņu maisījumu. Sāliet to, ja vēlaties. Dekorē sviestmaizes ar bazilika lapiņām.