Pildīti cukini ar gaļu, rīsiem un dārzeņiem

Cukini, kas pildīti ar rīsiem un gaļu, tiek cepti uz dārzeņu spilvena ar krējumu un sieru. Izrādās ļoti garšīgs un oriģināls.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 85 minūtes

Sastāvdaļas

• Rīsi 1 ēd.k. karoti
• Sāls pēc garšas
• Burkāni 2 gab
• Sīpols 2 gab
• Augu eļļa 2-3 ēdamk. karotes
• Maltā gaļa 300 g
• Ola 1 gabals
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Cukini 3-4 gab
• Skābs krējums 100 g
• Cietais siers 100 g

Gatavošanas metode

• Vāra rīsus līdz pusgatavam sālsūdenī.

  Kā pagatavot rīsus: pamatnoteikumi un noslēpumi

• Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Smalki sagrieziet sīpolu.

• Sildiet eļļu pannā. Cepiet sīpolus un burkānus, laiku pa laikam maisot, 5-7 minūtes. Nedaudz atdzesē.

• Mazāko cepšanas daļu sajauciet ar rīsiem, malto gaļu, olu, sāli un pipariem.

• Nogrieziet kabaču galus. Pārgrieziet apmēram vienādas mucas.

• Kabačus serdi tā, lai abās pusēs būtu caurumi.

• Pārklājiet cepšanas trauka dibenu ar pusi dārzeņu cepeša.

• Piepildiet cukini ar gaļas maisījumu un ievietojiet tos traukā, sagrieziet šķēlēs.

instagram viewer

• Pa virsu liek atlikušo cepeti un apsmērē ar krējumu.

• Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, 50–55 minūtes.

• Tad apkaisa cukini ar rīvētu sieru un cep vēl 5-10 minūtes.

5.03