Pīrāgs ar aprikozēm uz kefīra

Pīrāgs ar aprikozēm uz kefīra izrādās maigs, gaisīgs un mīksts. Saldu augļu gabali lieliski sader ar mīklu.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 70 minūtes

Sastāvdaļas

• Milti 270 g + kaisīšanai
• Cepamais pulveris 7 g
• Sviests 150 g + eļļošanai
• Cukurs 140 g
• Sāls 1 šķipsniņa
• Vanilīns 1 šķipsna
• Olas 3 gab
• Kefīrs 140 ml
• Aprikozes 350 g
• Pulverveida cukurs pēc garšas

Gatavošanas metode

• Pīrāga sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā, tāpēc visu nepieciešamo iepriekš izņemiet no ledusskapja.

• Apvienojiet izsijātus miltus un cepamo pulveri.

• Mīkstināto sviestu sakuļ ar mikseri. Nepārtraucot, pamazām pievienojiet cukuru, sāli un vanilīnu.

• Pēc kārtas pievienojiet olas, rūpīgi maisot ar maisītāju pēc katras pievienošanas.

• Ielej kefīru, sakuļ, pievieno miltus un mīca viendabīgu mīklu.

• Pusi aprikozes sagriež mazos gabaliņos, bet pārējās - lielos gabaliņos.

• Ielieciet mazus gabaliņus mīklā un samaisiet.

• Eļļojiet cepšanas trauku un apkaisa ar miltiem. Ievietojiet mīklu tur.

  Virtuves trauki ar diametru 23 cm darbojas vislabāk.

instagram viewer

• Virsū kārtojiet lielus augļu gabaliņus.

• Cep 180 ° C temperatūrā 50–55 minūtes.

  Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo: tai vajadzētu iznākt no kūkas sausai.

• Pēc atdzesēšanas kūku var pārkaisīt ar pūdercukuru.

5.04