Krāsnī cepti kartupeļi ar ziedkāpostiem
Literārs Mistrojums / / September 11, 2021
Pildīti kartupeļi ar ziedkāpostiem, skābo krējumu un garšvielām ir garšīgi, aromātiski un neticami maigi, burtiski krēmīgi.
- Receptes autors: Daria Rodionova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 120 minūtes
Sastāvdaļas
- Lieli kartupeļi 3 gab
- Augu eļļa 1-2 ēdamk. karotes
- Ziedkāposti ¹⁄₄ - ¹⁄₂ kāpostu galva
- Sviests 1½⁄4 ēd.k karotes
- Skābais krējums 3 ēd.k. karotes
- Žāvēti ķiploki ½ tējk karotes
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Siers 50-70 g
- Zaļumi pēc garšas
- Piens 1-3 tējk karotes
Ēdienu gatavošanas metode
Rūpīgi berzēt un žāvētus kartupeļus berzēt ar augu eļļu. Cep apmēram 1 stundu un 15 minūtes 200 ° C temperatūrā. Dārzeņiem jābūt mīkstiem un zeltaini brūniem.
-
Izjauciet ziedkāpostu ziedkopās un tvaicējiet 15 minūtes.
Kā un cik daudz gatavot ziedkāpostu
Kad kartupeļi nedaudz atdzisuši, pārgriez tos uz pusēm gareniski. Ar karoti nokasiet mīkstumu, veidojot laivas.
-
Bļodā ielieciet kartupeļu mīkstumu, kāpostus, sviestu, skābo krējumu, ķiplokus, sāli un piparus. Biezenis ar stūmēju.
Ja pildījums ir sauss, pievienojiet nedaudz piena.
Piepildiet kartupeļus ar iegūto pildījumu. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.
Pagatavojiet vēl 15 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
4.8258