Marinētu cukini salāti ar biezpiena sieru
Literārs Mistrojums / / July 31, 2021
Šie vieglie marinētu cukini salāti pārsteigs ar spilgtu pikanto garšu. Siers ēdienam piešķir maigumu, bet zaļumi - svaigas notis.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes
Sastāvdaļas
- Cukini 600-650 g
- Ķiploki 1-2 daiviņas
- Citrons 1-2 gab
- Sāls ½ tējk karotes
- Biezpiena siers 150 g
- Apstādījumi daži zariņi
- Olīveļļa 3 ēdamk karotes
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Ēdienu gatavošanas metode
Cukini sagriež gareniski plānās sloksnēs. Liek bļodā.
Izlaidiet ķiplokus caur presi. Izspiediet 3 ēdamkarotes citrona sulas. Sajauc ar sāli.
-
Cukini pārlej ar marinādi un liek ledusskapī vismaz uz 1 stundu. Jūs varat atstāt dārzeņus ne ilgāk kā 6 stundas.
Jo ilgāk cukini tiks marinēti, jo spilgtāka būs garša.
-
Iztukšojiet cukini bļodu un viegli notīriet dārzeņus ar papīra dvieļiem.
Cukini var likt arī uz cepešpannas, kas izklāta ar papīra dvieļiem, un ļaut dažas minūtes sēdēt, lai pēc iespējas vairāk noņemtu mitrumu.
-
Apvienojiet cukīni ar biezpiena sieru un sasmalcinātiem zaļumiem. Apslaka ar olīveļļu un pipariem.
Salāti izrādīsies tikpat garšīgi ar biezpienu vai fetu.
4.7216