Pīrāgs ar biezpienu un aprikozēm
Literārs Mistrojums / / July 31, 2021
Smilšu mīklas pamatne, smalks pildījums un saldas augļu pusītes. Šī kūka ar biezpienu un aprikozēm izrādās ne tikai garšīga, bet arī ļoti skaista.
- Receptes autors: Daria Rodionova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 8 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 90 minūtes
Sastāvdaļas
- Sviests 100 g
- Cukurs 170 g + 2 ēdamk. karotes
- Olas 3 gab
- Sāls 1 šķipsna
- Milti 200 g
- Cepamais pulveris 1 tējk karote
- Biezpiens 400 g
- Citronu sula 2 ēdamk karotes
- Ciete 2 ēd.k. karotes
- Vaniļas cukurs pēc garšas
- Aprikozes 6-8 gab
- Cukura pulveris pēc garšas
Ēdienu gatavošanas metode
Ar mikseri sakuļ sviesta kubiņus ar 50 g cukura. Jums vajadzētu iegūt gandrīz viendabīgu masu.
Pievienojiet 1 olu un vēlreiz labi sakuliet.
Pievienojiet sāli, izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mīcot mīklu, kārtīgi samaisiet ar karoti vai lāpstiņu.
Ielieciet to 26 cm veidnē. Ar rokām izlīdziniet mīklu apakšā un sānos.
Ar mikseri labi sakuļ biezpienu, 120 g cukura, atlikušās olas, citrona sulu, cieti un vaniļas cukuru.
Kad maisījums kļūst krēmveida, izklājiet to virs mīklas.
Aprikozes pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Pārklājiet šķēles ar atlikušo cukuru.
Viegli nospiežot, novietojiet augļus uz biezpiena masas, šķēles uz leju.
Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 ° C uz 1 stundu. Mīklai jābūt viegli brūnai, un pildījumam ap malām jābūt nedaudz kraukšķīgai.
Kūku pilnībā atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.
4.7514