Ceptas olas ar bekonu, kartupeļiem un sieru

Brokastīs pagatavojiet olu kulteni un kraukšķīgu bekonu. Kartupeļi un siers padara to sātīgu, savukārt sīpoli, ķiploki un zaļumi padara to ļoti aromātisku.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 35 minūtes

Sastāvdaļas

• Speķis 4 šķēles
• Ķiploki 2 krustnagliņas
• Sīpols 1 gab
• Kartupeļi 3-4 gab
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Olas 4 gab
• Siers 100 g
• Zaļumi pēc garšas

Gatavošanas metode

• Speķi sagriež mazos gabaliņos un ievieto pannā, kas uzkarsēta uz vidējas uguns. Vāra dažas minūtes, līdz gaļa ir brūna.

• Ielieciet bekonu uz šķīvja un pievienojiet pannā sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus. Cepiet 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot.

• Sagrieziet kartupeļus mazos gabaliņos un pievienojiet tai pašai pannai kopā ar sāli un pipariem. Vāra 15 minūtes vai ilgāk, līdz kartupeļi ir mīksti.

• Nedaudz izklājiet kartupeļus, lai izveidotos 4 atveres, un iesitiet olas. Pagaršo ar sāli un pipariem un pārkaisa ar pusi siera. Vāra uz lēnas uguns, nosegta 8-10 minūtes.

instagram viewer

• Noņemiet vāku un pārkaisa olas ar bekonu, pārpalikušo sieru un zaļumiem.

5.01