Baklažānu ruļļi ar vistu

Izmēģiniet baklažānu ruļļus ar vistu, zaļumiem un tomātiem. Šī aukstā uzkoda izrādīsies maiga, aromātiska un sulīga.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 45 minūtes

Sastāvdaļas

• Vistas fileja 350 g
• Majonēze 3-4 ēd.k. karotes
• Sāls pēc garšas
• Garšvielas pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas
• Baklažāni 3-4 gab
• Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
• Tomāti 1-2 gab

Gatavošanas metode

• Vistas fileju vāra apmēram 20-25 minūšu laikā, līdz tā kļūst mīksta, atdzesē un sasmalcina.

  Kā un cik gatavot vistas krūtiņu

• Vistas gaļu apvieno ar majonēzi, sāli, garšvielām un sasmalcinātiem zaļumiem.

  Atstājiet nedaudz majonēzes dekorēšanai.

• Baklažānus sagriež gareniski plānās šķēlēs. Apkaisa ar sāli un atstāj uz 5-10 minūtēm. Pēc tam noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem.

• Sildiet eļļu pannā un dažas minūtes apcepiet baklažānu katrā pusē, lai tā būtu mīksta un zeltaini brūna. Atdzesējiet to.

• Sagrieziet tomātus šķēlēs.

• Uz katras baklažāna šķēles ielieciet vistas un tomātu šķēles. Aptiniet ruļļos. Pa virsu izveido majonēzes tīklu.

5.04