Pelmeņi katlā ar dārzeņiem un sieru

Pelmeņiem katlā ar dārzeņiem ir neparasta un bagātāka garša, un siera garoza lieliski papildina ēdienu. Izmēģiniet, jums tas noteikti patiks.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 5 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Bow 2 joki
• Burkāni 1 gab
• Augu eļļa 1-2 ēd.k. karotes
• Sāls pēc garšas
• Saldēti pelmeņi 1 kg
• Saldēti dārzeņi 100-200 g
• Ķiploki pēc garšas
• Garšvielas pēc garšas
• Ūdens 150-200 ml
• Siers 100 g

Gatavošanas metode

• Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānu sarīvē uz rupjas rīves.

• Eļļojiet katlus ar eļļu un ielieciet sīpolu apakšā, viegli sāli.

• Katra katla apmēram pusei virsū liek pelmeņus, pa virsu - saldētus dārzeņus tieši no saldētavas.

  Dārzeņu maisījuma vietā varat izmantot saldētas pupiņas un bulgāru piparus vai svaigus dārzeņus.

• Novietojiet pelmeņus uz augšu, lai podi būtu gandrīz pilni. Apkaisa ar burkāniem, sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām.

• Ielejiet podos ūdeni. Ja vēlaties vairāk buljona, palieliniet apjomu pēc garšas.

instagram viewer

• Pārklājiet traukus ar vākiem un ievietojiet līdz 180 ° C uzkarsētā cepeškrāsnī 40–45 minūtes.

  Ja izmantojat vārītus pelmeņus, cepiet tos 20-25 minūtes.

• 5-10 minūtes pirms vārīšanas apkaisa ar rupji sarīvētu sieru un cep bez vākiem, lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu.

5.05