Ceptas zivis ar kraukšķīgu garoziņu

Vislabāk ir ceptas zivis - tilapija, menca vai zandarts - tas izrādās mīksts un sulīgs. Un ļoti garšīgi, it īpaši, ja to pasniedz kopā ar dārzeņiem un mērcēm.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 25 minūtes

Sastāvdaļas

• Milti 50 g
• Sāls pēc garšas
• Garšvielas zivīm pēc garšas
• Olas 2 gab
• Alus 100 ml
• Maizes drupatas 130-140 g
• Zivju fileja 700 g
• Augu eļļa 2-3 ēdamk. karotes

Gatavošanas metode

• Bļodā sajauciet miltus, sāli un garšvielas. Sakuļ olas ar alu.

  Alus vietā varat izmantot ūdeni.

• Ieliet krekerus maisā ar rāvējslēdzēju. Parastā soma derēs, taču jums tā būs jātur virsū, lai nekas nepamostos.

• Sagrieziet zivis mazos gabaliņos. Katru kodumu iemērciet miltos, iemērciet olās un ļaujiet liekajam notecēt.

  Ja izmantojat saldētu fileju, ļaujiet tai vispirms atkausēt.

• Ielieciet dažus zivju gabalus maisiņā ar rīvmaizi un kārtīgi sakratiet. Atkārtojiet to pašu atlikušajām filejām.

• Sildiet eļļu pannā vidējā siltumā. Cepiet zivis 5-7 minūtes katrā pusē, līdz tā ir labi brūna.

3.88