Biezeņu zupa ar zaļajām pupiņām, bekonu un sieru

Kartupeļi un siers piešķir ēdienam maigu tekstūru, bet cepti sīpoli un bekons - patīkamu garšu. Šī zaļo pupiņu zupa ir bieza un garšīga.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Gatavošanas laiks: 25 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas

• Svaigas vai saldētas zaļās pupiņas 400 g
• Kartupeļi 1-2 gab
• Sīpols 1 gab
• Vistas buljons 2 glāzes
• Speķis 1-2 sloksnes
• Čedars vai cits cietais siers 30 g
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Krutoni pēc garšas

Gatavošanas metode

• Sagrieziet svaigas pupiņas gabaliņos. Sasmalciniet mizotos kartupeļus un sīpolus.

• Vistas buljonu ielej katliņā un pievieno zaļās pupiņas.

• Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.

• Uzstādiet kartupeļus atsevišķi vārīties apmēram tikpat ilgi.

• Pa to laiku cepiet bekonu no abām pusēm pannā līdz zeltaini brūnai.

• Pārnest bekonu uz šķīvja un pievienot sīpolus pannā.

• Vāra 5-10 minūtes, līdz sīpoli ir mīksti.

• Ar blenderi sakuļ zaļās pupiņas, buljonu, kartupeļus, sīpolus un bekonu.

  instagram viewer

  Vispirms no vārītiem kartupeļiem jāiztukšo viss šķidrums.

• Zupas katlu liek uz plīts, pievieno rīvētu sieru, sāli un piparus.

• Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz siers ir izkusis.

• Pasniedz krutonu zupu.

5.03