Krekeri ar sezama sēklām, fenheli un magoņu sēklām
Literārs Mistrojums / / December 31, 2020
Mājas krekeri ar sezama sēklām, fenheli un magoņu sēklām ir lieliski piemēroti tējas ballītei vai ātrai uzkodai. Un sagatavošana neaizņems ilgu laiku.
- Receptes autors: Artjoms Gorbunovs
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
- Gatavošanas laiks: 15 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
- Milti 3 glāzes
- Sāls 2 tējk karotes
- Cukurs 2 tējk karotes
- Olīveļļa 4 ēd.k. karotes
- 1 glāze ūdens
- Sezama sēklas 1 ēd.k. karoti
- Fenheļa sēklas 1 ēd.k. karoti
- Magone 1 ēd.k. karoti
- Jūras sāls 1 tējk karoti
Gatavošanas metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 grādiem. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Miltus, sāli un cukuru bļodā apvieno līdz viendabīgai masai.
Tad pievieno eļļu un ūdeni un mīca mīklu. Ja bļodas sānos un apakšā paliek sausie milti, iemaisiet tos mīklā, pievienojot 1 tējkaroti ūdens.
-
Sadaliet mīklu divās daļās. Uz dēļa vai galda apkaisa miltus un ar rokām veido mīklu taisnstūrī. Izrullējiet to apmēram 3 milimetru biezumā.
Ja mīkla sāk plosīties, pārklājiet to ar dvieli un ļaujiet tai sēdēt apmēram piecas minūtes, pēc tam atkal sāciet velmēt vajadzīgajā biezumā.
Mīklas augšdaļu notīra ar ūdeni, bļodā sajauc sēklas un jūras sāli un apkaisa tās ar taisnstūra virsmu.
Sadaliet to ar nazi vai picas riteni mazos kvadrātos un ar plašu nazi vai lāpstiņu pārnesiet tos uz cepešpannas.
-
Ļaujiet krekeriem cept 12-15 minūtes. Sīkdatnes divas līdz trīs dienas var uzglabāt noslēgtā traukā bez piekļuves saules gaismai.
Krekeri cepeškrāsnī izžūs nevienmērīgi, tāpēc ir svarīgi tos pieskatīt un savlaicīgi noņemt jau izceptos.
5.01