Kā pareizi ēst sēklas: 6 dzīves kapātāji, kas padarīs dzīvi garšīgāku un veselīgāku

Mūsu padomi, kā ēst grauzdētas saulespuķu sēklas, sniegs jums svaigu baudījumu šajā gardajā, sātīgajā un vitamīniem bagātajā uzkodā.

1. Pārnēsājiet saulespuķu sēklas traukā ar nodalījumiem

Tvertne ietaupīs jūs no problēmām ar sēnalām: vienā nodalījumā varat ievietot sēklas, bet otrā - tīrīšanas līdzekļus. Estētisks un tīrs: uz galda vai uz zemes nav pīlingu. Lai ēst, atrodoties ceļā, nevis nospļauties un nemētāt sēnalas zemē, jakas, lietusmēteļa vai vējjakas kabatā varat ievietot augļu gabalu - atkārtoti lietojamu auduma ekomaisu - un tur ievietot tīrīšanas līdzekļus.

Bonuss: dārznieku dzīves uzlaušana. Nemetiet sēnalas, tās nodrošina labu drenāžu un mulču.

2. Izmantojiet blenderi, lai ātri nomizotu sēklas

Izmantojot šo metodi, 10 minūtēs no sēnalas var atdalīt veselu kilogramu sēklu. Nepieciešams tikai blenderis, siets, dziļa plāksne un pašas sēklas: tām jābūt labi apceptām. Ir jāveic tikai trīs darbības.

1. Sēklas ievieto blenderī. Slīpējiet tos apmēram 3 minūtes pulsējošā režīmā: vispirms ar mazu ātrumu, pēc tam ar lielu ātrumu. Periodiski sakratiet sēklas, lai nomainītu augšējo un apakšējo slāni.
   instagram viewer
2. Ielejiet sēklas ūdens traukā, pagaidiet 5 minūtes: šajā laikā sēnalas uzpeldēs uz virsmas, un sēklas noslīks.
3. Ar karoti izņem sēnalu, ar sietu atdala sēklas no ūdens.

Nomizotas sēklas var izžāvēt, salocīt traukā un ievietot ledusskapī: tās tur var uzglabāt līdz trim mēnešiem. Katru dienu gulējiet nedaudz un paņemiet to līdzi kā uzkodu darbā vai skolā. Saulespuķu sēklas ir barojoša uzkoda: vienā porcijā (35 grami) ir apmēram 6 grami olbaltumvielu un gandrīz 4 grami šķiedrvielu. Šī kombinācija enerģiju uz ilgu laiku.

3. Pievienojiet sēklas salātiem, biezputrām un maizes izstrādājumiem

Piemēram, auzu pārslas, cepumi, ruļļi, salāti no neapstrādātiem vai ceptiem dārzeņiem. Jūs varat arī izrotāt kokteiļus vai jogurtu ar sēklām. Tas padarīs ēdienu garšīgāku un veselīgāku. Sēklas satur veselu virkni vitamīnu un minerālvielu:

• B grupas vitamīni uzlabotB12 vitamīna papildināšana, ārstējot smagas depresijas traucējumus noskaņojums, pievienojietVitamīnu un minerālvielu stāvoklis: ietekme uz fizisko spēju enerģija;
• A vitamīns atbalstaA vitamīns redzes kvalitāte un gļotādu labs stāvoklis;
• D vitamīns stiprinaD vitamīns imunitāte, atbalsta sirds veselību, uzlabo vielmaiņu;
• E vitamīns aizsargāE vitamīns šūnas no bojājumiem, paātrina ādas dziedināšanu;
• magnijs palīdzMagnijs regulē nervu sistēmas darbu un ir iesaistīts vairāk nekā 600 procesos organismā;
• kalcijs stiprinaKalcijs kauli, uztur muskuļus labā formā, palīdz hormonālajai sistēmai;
• selēns pozitīvi ietekmēSelēns par imunitāti un novērš bīstamas slimības;
• omega-6 uzlabojasNav nepieciešams izvairīties no veselīgiem omega-6 taukiem sirds darbs.

4. Pagatavojiet sēklu pastu

Saulespuķu pasta ir forša alternatīva zemesriekstu sviestam cilvēkiem ar alerģiju no riekstiem. Un tikai garšīgs produkts, ko varat pievienot diētai. Lai to pagatavotu, nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas: sēklas, cukurs un sāls.

Recepte ir pēc iespējas vienkāršāka:

1. Cept mizotās sēklas cepeškrāsnī vai uz plīts līdz zeltaini brūnai. Vai arī nopērciet veikalā jau grauzdētas sēklas, tad tās vienkārši jāatdala no sēnalas.
2. Sēklas ievieto S formas blenderī. Pēc garšas pievienojiet sāli un cukuru.
3. Sasmalcina, līdz iegūst krēmveida masu.

Viss! Pārnes makaronus uz burku un atdzesē. Šajā formā to var uzglabāt līdz vienam mēnesim.

5. Ēdiet saulespuķu sēklas, lai nomierinātos

Saulespuķu sēklu porcija palīdzēs jums atpūsties pirms eksāmenu kārtošanas, grūtību laikā darbā vai dzīvē. Pats krekinga process liek novērst uzmanību no nepatīkamām domām, un sēklu nomierinošajai iedarbībai ir arī zinātnisks izskaidrojums. Tie satur aminoskābes triptofānu: tas veicina "prieka hormona" serotonīna ražošanu un palīdzOlbaltumvielu avots triptofāns kā efektīvs līdzeklis sociālās trauksmes traucējumu ārstēšanai tikt galā ar trauksmi.

6. Izmantojiet sēklas kā uzkodu filmu vakarā vai ballītē ar draugiem

Sēklu un citu populāru uzkodu - čipsu, krekeru, popkornu veikalā - kaloriju saturs ir aptuveni vienāds: no 400 līdz 550 kalorijām uz 100 gramiem. Bet noderīgo elementu sastāvs un kopums ir atšķirīgs. Sēklas nesatur kancerogēnus, aromātus, garšas pastiprinātājus un citas piedevas. Bet ir svarīgi vitamīni, šķiedrvielas un olbaltumvielas. Turklāt, tā kā sēklas ir jātīra, jūs tās ēdīsit ilgāk, tas nozīmē, ka jūs ēdīsit mazāk.