Ko jūs varat darīt no tējas lapām
Pārtika / / December 19, 2019
Tējas lapas var kļūt par daļu no ļoti daudz ēdienu: no saldējumu uz makaroniem un cepšanas tīkams. Stāsta, kā jūs joprojām varat izmantot tēju gatavošanas, un dalīties recepti vaļēju tējas cepumiem.
Tēja - neapšaubāmi ir viens no visefektīvākajiem veidiem, kā saglabāt siltumu ziemā vai veldzēt slāpes karstā sezona, bet pamats jūsu iecienītāko dzērienu, jūs varat izmantot daudz radošs.
Pievienot tēja piena produktus
Mēģiniet brūvēt tēju ar pienu, lēnām iesildīšanos kastrolītis. Kad pilnībā atdzisis, izkāš pienu un izmantošanu ēdiena gatavošanai saldējums, Pudiņi, auzu un krējuma mērces. Kurš būtu domājis, ka Sencha zaļā tēja ir labs šajā bechamel, un augu un augļu tējas ir piemēroti creme brulee un saldējumu.
Izmantot sausās marinādes
gatavot mājās garšvielas gaļai vai mājputniem, sasmalcina piestā bitu tējas lapām un pievieno iegūto pulveri ar aromātisko maisījumu. Piemēram, tradicionālā ķīniešu Lapsang ar vieglu kūpinātu aromātu piemērots berzes cūkgaļas un liellopu gaļas steiku.
Sajauc ar mīklu
Spilgti zaļā tēja matcha pulveri jau sen ir izmantots daudzos desertiem un konditorejas izstrādājumiem. Nedaudz vairāk oriģināls veids, tā izmantošanu tiks pievienojot mīklai par makaronu. Gatavo tējas nūdeles var atrast tikai plauktos Japānas lielveikalu, bet jūs varat darīt mājās makaroni ar gaismas augu garšu ar savām rokām.
Pievienojiet sviestu
Mums jau ir bijusi iespēja runāt par kādu interesantu aromatizēti sviests receptesUn izmantojot rastortyh tējas lapas var iegūt citu interesantu iespēju. Berzēt mazliet tēja ar bergamota, sajauc ar mīkstu sviestu un liek ledusskapī, līdz tā sacietē, un pēc tam izplatījās uz karstām smalkmaizītes.
Lietošana cepšanā
Viens no populārākajiem receptes ar tējas lapām ir cookie recepte. Tēja ir lieliski apvienota ar cukuru smilšu testu, iet tā garšu, bet ietekmē tekstūru. Protams, lai sāktu iepazīšanās ar tējas dzērienu, lai būtu tieši ar tējas cepumiem.
sastāvdaļas
Cookie:
- 360 g miltu;
- ½ tējkarote cepamais sodas;
- šķipsnu sāls;
- 240 g cukura;
- 2 olas;
- 1 tējkarote etiķa;
- 115 g sviests;
- 3 ēdamkarotes tējas lapām.
Par putekļu:
- 2 ēdamkarotes cukura;
- 2 tējkarotes kanēļa.
Sākt ar savienojumiem sausās sastāvdaļas, sajaucot miltus ar cepamais sodas un nelielu daudzumu sāls.
Atsevišķi sagatavo maisījumu olu un sviesta, jaukšanai pirmo mīkstu sviestu uz krējumu ar cukuru un pēc tam, neapturot mikseri, āmurs olu krēmu, pa vienam. Jaunākais ar eļļu maisījumu pievieno etiķi.
Pievienojiet sausais maisījums ar eļļu, ne pārāk ilgi strādājot ar mīklas bradāt.
Sagatavojiet tējas lapām. Tas ir labākais piemērots melnā tēja ar atšķirīgu garšu un aromātu. Karbonāde lapām blenderī vai sasmalcina javu pulverī praktiski, lai izvairītos no tā, lai košļāt lapām.
Mīklu sadala 8 gabalos, roll katrs bumbu un roll maisījuma cukuru un kanēli (tas pats mēs gatavoja mūsu 15 minūtes donuts). Cukura putekļu nav nepieciešams, bet tas dod aknu augstāka saldināšanas un ļauj vieglāk kraukšķīgs apvalks.
Sadalīt mīklu uz pergamenta klātā cepešpannas, atstājot pietiekami attālums starp tiem, jo tie izplatās sāniski reibumā temperatūras. Cep 190 grādos 17-20 minūtes vai tik ilgi, kamēr virsma ir klāta ar vieglu vaigu, un malas ir cieta.
Tas ir labākais, lai piemērotu siltu sīkdatni.