Kā ātri un viegli pagatavot kuskusu
Pārtika / / December 19, 2019
Ja jūs apsverat savieno tie, kuri ievēro Lent (tas sākās pirmdien), kas nav reliģisku iemeslu dēļ, bet, lai attīrītu savu ķermeni, apskatīt mūsu vakarā Video! Šī recepte kuskusu var būt lielisks sākums. ;)
Mēs turpinām vākt receptes, lai jūs, lai pierādītu, ka ir ļoti garšīgi un vienkārši veģetārie ēdieni. Šodien vakariņām - vienkāršs versija kuskuss no Martha Stewart, un kā bonuss - dažādas garšīgas papildinājumiem!
Kuskuss, kuskuss (arābu. كسكس, Hebrew. קוסקוס) - kviešu mannas, kas ir par pamatu tāda paša nosaukuma trauku Magribā vai berberu izcelsmes.
100g kuskuss satur 12,8 g olbaltumvielu, 72.4 g ogļhidrātu, 0,6 g tauku, kaloriju - 366 kcal. Derīgas vielas: vitamīni B1, B2, B5, B6 un B9, kālija, fosfora, cinka, vara, dzelzs, mangāns.
piedevas iespējas
Kuskuss var būt gan salda un sāļa - tas viss ir atkarīgs no tā, ko jūs pievienot to.
Kanēlis, rieksti un datumi. Sajauciet šķipsniņu kanēļa ar 1/2 tasi svaigu citronu sulu un 3 ēdamkarotes olīveļļas, karbonāde valriekstus (vai jebkurš cits) un vīģes, sajauc visu ar gatavo kuskusu (apmēram 2 glāzes). Aukstie ēdieni ir daudz garšīgāka versija karsts.
Izraēlas salāti ar kuskusu. Vārīta atsevišķi kuskuss (1½ kauss) un zaļās pupiņas (apmēram 200 g). Zaļās pupiņas tiek likts verdošā sālsūdenī un burtiski 2 minūtes un uzreiz aukstā ūdens šļakatām. Šajā gadījumā tas ir vēl mazliet kraukšķīgas un spilgti zaļā krāsā. Šķēlēs svaigs gurķis (1 gab), mnote dakša fetas (1 tase), tiek grūsti pistācijas (1/2 tase). Izplatiet lielā bļodā visas sastāvdaļas, pievieno vairāk 1/4 glāze rozīnes, 1/4 glāze sarkanvīna etiķa un 1 ēdamkaroti olīveļļas un visu labi sajauc.
Kuskuss ar vīģes un mandeles. Kuskuss (350 g), vāra sālsūdenī ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un pāriem kardamons avotus. Kamēr miežu vārīti, sagriezti vīģes mazos gabaliņos un pārlej verdošu ūdeni, pusstundu, lai padarītu to mīkstāku. Pāris zariņiem pētersīļu karbonādi un atmatā. Mandeles (50 g) in a pan nožūt un sasmalcina. No gatavās kuskusu, noņemiet kardamonu un pievienojiet vīģes, mandeles un pētersīļus.
Kuskuss ar olīveļļu, itāļu garšaugiem un olīvām. Viss ir vienkārši: vārītas kuskuss, pievienot sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas, pāris ēdamkarotes olīveļļas, sajaukums Itālijas augiem vai vienkārši atsevišķi mazliet sausa baziliks, oregano, timiānu, rozmarīnu un pusi olīvas.
Protams, vasarā ar kuskusu var pagatavot daudz garšīgu un veselīgu salātu ar svaigu vai vārīti dārzeņi, bet ziemā, kā jūs varat redzēt, jūs varat pievienot mazliet šķirnes un izmēģināt kaut ko jauns!