Kā pagatavot smalkmaizītes brokastīs trīs sastāvdaļas
Pārtika / / December 19, 2019
Britu plācenīši - populārs papildus brokastīm, ne tikai savā dzimtenē. Mazās spoles var būt trijstūris vai apaļu formu, kā arī sagatavot salds vai sāļš iemiesojums sviestu, miltiem un pienu ar pievienoto irdinātāja. Viss par visu, kas parasti aizņem ne vairāk par pusstundu. Likās vieglāk nav, kur iet, bet mums izdevās. Trīs sastāvdaļas, 15 minūtes - un perfekta smalkmaizītes brokastīm gatavs.
Trijotnes pamata sastāvdaļas: milti, cepamais pulveris un smagā krējuma, tad atgrūž tikai uz savām vēlmēm. Vēlaties gatavot pikanti plācenīši, tad pievienot miltiem šķipsniņu sāls, var likt rīvētu sieru un garšaugiem. Par saldu Skones pietiekami ēdamkarote cukura, un mīklu var papildināt ar svaigiem vai kaltētiem ogām.
Sākt ar standarta procedūru, kas savieno visu komponentu sausumā. Mums ir: miltus, cepamo pulveri, šķipsniņu sāls. Stir arī nepieciešams izplatīt cepamo pulveri miltos pēc iespējas vienmērīgāk.
Tagad pievieno krējumu. Viņi, protams, ir jābūt kā tauki (33%), jo tauku krējuma aizstās tauku sviesta, ko izmanto klasisko recepti.
Mīcīt visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams minimālo laiku, tiklīdz mīkla ir samontēts - gatavs. Ja jūs pārspīlēt to, plācenīši būs izrādīties plakana un cieta.
Tad jūs varat doties divējādi: sadalīt mīklu vienādās daļās un roll bumbiņas, tad nedaudz saplacināta, un var būt tieši palmu sapresēta mīkla polutorasantimetrovy slāni, un pēc tam griešanas (diametru mūsu - 5,5 cm), vai regulārā kausu griezuma apļi.
Ko veic ar plācenīši uz pergamenta, varat suka viņiem ar visu to pašu krēmu, olu dzeltenumu, piena vai tīru ūdeni.
Pēc 10 minūtēm pie aptuveni 230 grādiem tiek iegūts šādi.
Top bulciņa zelta, iekšpusē - gaiss, un baltā krāsā. Pasniedz tos vēl karstas ar sviestu un ievārījumu.
sastāvdaļas:
- 1 ½ tase miltu (170 g);
- 1 ½ tējkarotes cepamais pulveris;
- ⅔ tase tauki krēms ne mazāk kā 33% (170 g).
sagatavošana
- Rūpīgi sajauc miltus ar cepamo pulveri. Pievieno šķipsniņu sāls.
- Ielej smagā krējuma un mīcīt visas sastāvdaļas ir vienlīdzīgi, līdz brīdim, kad tie nav savienots kopā.
- Sformuyte plācenīši, dalot mīklu vienādās daļās un roll tā biezumam 1,5 cm un sagriež šķēlēs.
- Pirms nosūtīšanas krāsnī smērvielu virsmu ruļļos krējumu, pienu, ūdeni vai uzvarēts olu dzeltenumu.
- Cep uzkarsētā 230 grādu cepeškrāsnī uz 10-12 minūtēm.