Kā pagatavot hodgepodge: 5 receptes un 5 noslēpumi
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Soļanka ir gaļa, sēnes un zivs, bet nav klasisks. Patiešām, daudzi mājsaimnieces pavārs zupa no tā, ka tur pastāv virtuvē. Savākts receptes zemāk, jūs pārāk var mainīt, lai jūsu gaumei: izslēgt, pievienot vai nomainīt komponentus. Galvenais - paturēt prātā vairākas svarīgākajiem noteikumiem.
5 Secrets garšīgs kasha
- Kā likums, zupa nāk ar dažiem pamatproduktiem, ir dažāda veida gaļas, sēnes, zivis. Jo vairāk sastāvdaļas, jo garšīgi.
- Tas Soļanka būtu salds un sāļš. Tātad nodot to vismaz kādu no šādām sastāvdaļām: marinēti dārzeņi, Sālījumā ārā no zem tiem, olīvas, kaperus, marinēti vai marinētas sēnes, tomāti, tomātu sulu vai ielīmēt.
- Pievieno sāli zupa maigi: sastāvdaļas, un tā sāļi.
- Ready-soma ļauj nostāvēties, uz 15-20 minūtēm. Starp citu, nākamajā dienā, tad zupa būs garšīgāka.
- Kad apkalpo, pievieno citrona šķēlīti, skābo krējumu un sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem, piemēram, maurloki, dilles un pētersīļus.
1. Valsts komanda gaļas Soļanka
Tā vietā, lai cūkgaļa, jūs varat saņemt liellopu gaļa, bet tā vietā, desu - desu vai vārītu desu. Ja mēs pievienot vēl vairāk gaļas, tad zupa būs bagātību.
sastāvdaļas
- 350 g cūkgaļas;
- 2 sīpoli;
- 250 g Kūpinātas desas;
- 250 g šķiņķa desas;
- 4 marinādes;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
- 100 g olives;
- 2 desas;
- 100-120 ml gurķu sālījumā;
- sāls - pēc garšas;
- zaļumi, skābais krējums, citronu - lai barība.
sagatavošana
Put cūkgaļa pannā ar aukstu ūdeni. Bring ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un noņemt putas. Aizveriet panna ar vāku un ļauj gaļu gatavot.
Sagrieziet sīpolu vērā lielos gabalos un desas un gurķu - mazs strēmelēs. Uzkarsē eļļu uz pannas un cep sīpolus līdz zeltaini brūnas. Lozēšana desu un vāra, maisot pāris minūtes. Pievieno gurķi un sajauc.
Panna Put tomātu pastas, pārlej nedaudz ūdens un labi samaisa. Vāks un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
Šķēle vārītas gaļas strēmelēs pats kā pārējām sastāvdaļām. Ieej karstā buljonā šķēlēs gaļas zazharku, olīvas un šķēles desas. Pour sālījuma, samaisa un sezonu ar sāli.
Bring zupa vārīties un izņemt no karstuma. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem hodgepodge, pievieno skābo krējumu un citrona šķēlīti.
mācīties🥘😋
- Kā pagatavot zupu uz klasisko recepti
2. sēņu Soļanka
Saskaņā ar šo vienkāršo recepti ir piesātināts zupa, garšīgi un aromātiski. Visi pateicoties dažādu sēņu - žāvēti, marinēti un svaigi.
sastāvdaļas
- 50 g žāvētu sēņu jebkurš;
- 300 g marinētiem jebkuru sēnītēm;
- 300 g svaigas sēnes;
- 4-6 ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls - pēc garšas;
- 2 sīpoli;
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
- 1 ēdamkarote sojas mērce;
- 50 g olīvu;
- Lemon - barību.
sagatavošana
Pour kaltētas sēnes nedaudz karsta ūdens un ļaut viņiem mīkstina. Laiks ir atkarīgs no sēņu veida, tāpēc nosaka vēlmi uz acīm un uz tausti. Šķidrums Tad izkāš, ielej katliņā un atšķaida ar tīru aukstu ūdeni.
Cut visas sēnes lielos gabalos. Uzkarsē eļļu uz pannas un cep no svaigas sēnes, līdz zeltaini brūnai.
Vietu pot uz uguns un gulēja tur visas sēnes. Garšvielu sāls.
Sagrieziet sīpolu vērā pusi gredzenos un saut atlikušajā eļļā. Ievadiet ažiotāžu tomātu pastas, un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes. Put sīpolus pannā, celt buljonu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
Pievienojiet sojas mērci un olīvas un izņemt no siltuma hodgepodge. Zupu pasniedz ar citrona šķēlītēm.
mēģināt🎃😊
- 10 Ķirbju zupa ar spilgtu krāsu, garšu un aromātu
3. Makšķerēšana halophyte
Lai sagatavotu šo halophytes var izmantot lasis, rozā lasis, Lasis, forele vai lasis citu.
sastāvdaļas
- 3 sīpoli;
- 1 burkānu;
- ½ sarkanās paprikas;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls - pēc garšas;
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
- 2 lauru lapas;
- Dažas zirņi melnie pipari;
- 2 tomāti;
- 700 g vai nu sarkanā zivs;
- 100 g olives;
- 2 ēdamkarotes citrona sulas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- citronu, svaigi garšaugi - lai pabarotu.
sagatavošana
Divas Cut sīpolu, burkānu un papriku plānās strēmelēs. Ielieciet pannā ar karstu eļļu un apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas. Pievienojiet burkānus un apcept pāris minūtes.
Ievadiet piparus un vāra dārzeņus 6-7 minūtes. Sezona ar dārzeņu zazharku sāli, pievieno tomātu pastas, samaisa un vāra pāris minūtes.
Pot verdoša ūdens put lavrushku, zirņi melnie pipari, veseli tomāti un rupji sagrieztu gabaliņos zivis. Mix, vāks ar vāku un celt ūdeni vārīties.
Noņemiet putas no buljona un sāli to. Ielej pannā viss jātīra sīpolu, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Noņemiet tomātus.
Ievadiet dārzeņu buljonā zazharku, vāks ar vāku un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, vairāk līdz vārīta zivs. Tikmēr notīriet tomātus no ādas un berzēt uz rupja rīve. Put tos zupa.
Pievienot hodgepodge olīvas, citronu sulu, sāli, piparus, mazliet apstādījumus un pāris citrona šķēlītēm. Noņemiet katlu no uguns un izņemiet spuldzi un lavrushku. Pirms pasniegšanas, izrotāt zupa ar zaļumiem un citronu ķīļi.
sagatavot🐟😌
- 7 interesanti ēdieni zivju no Gordon Ramsay
4. Soļanka ar vistu un kartupeļiem
Tiem, kuri nevar iedomāties zupu bez kartupeļiem. Lai gan tas nav parasti pievieno hodgepodge.
sastāvdaļas
- 1 vistas krūts kaula (700 g);
- 300 g kūpināta vistas;
- 5 marinādes;
- 3-5 kartupeļi;
- 2 sīpoli;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 200 g of tomato paste;
- 100 g olives;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- citronu, skābs krējums - lai pabarotu.
sagatavošana
Put krūts pannā ar aukstu ūdeni un vāra apmēram vienu stundu, noņemot putas periodiski. Sagriež kūpinātu vistu, gurķi un kubiņos kartupeļus vidēja un sīpoliem - mazs.
Cep sīpolus karstā eļļā līdz zeltaini brūnas. Pievienojiet samaisa tomātu pastas, un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
Karbonāde vārītas gaļas vidēja kubi. Put vērā vārīšanās buljons cāļu, kartupeļi, gurķi, olīvas un zazharku. Samaisiet un sezonu ar sāli un pipariem un gatavot hodgepodge vēl 15 minūtes zem vāka. Zupu pasniedz ar skābu krējumu un citrona šķēlīti.
ņemt vērā🐓🧐
- Kā pagatavot perfektu vistas buljona zupa un 4 pie tā pamata
5. Dārzeņu halophyte ar pupiņām un sēnēm
Pupiņas padarītu zupu lielāku pildījumu un sēnes un dārzeņus - garšīgas un aromātiski.
sastāvdaļas
- 150-200 g sausas pupas;
- ½ sarkanās paprikas;
- 1 burkānu;
- 3 marinādes;
- 1 sīpols;
- 3-4 ēdamkarotes augu eļļas;
- 200-250 ml gurķu sālījumā;
- 1 tomāts;
- 3-5 daiviņas ķiploku;
- 3 ēdamkarotes tomātu pastas;
- 4-6 sēnes;
- 200 g zaļo pupiņu;
- 100 g olives;
- sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- zaļumi, citrons, krējums - ar barību.
sagatavošana
Soak un tad pavārs pupiņas līdz gatavs. Ja jums nav laika, jūs varat izmantot konservu pupiņas.
Cut paprika, burkānu un gurķu mazas sloksnes, un sīpolus - semirings. Viegli apcep dārzeņus pannā ar karstu eļļu un ielej pie sālījumā.
Ņemt blenderī vai rīve asmeni un karbonādi tomāts attīrīts no ādas, un ķiploku. Put tos uz pannas kopā ar tomātu pastu, samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
Sagriež sēnes lielos gabalos un cep atsevišķi karstā eļļā, līdz zeltaini brūnai.
Pannā verdoša ūdens Put vārītas pupiņas un pākšaugus, zazharku, sēnes un olīvas. Sāli un pipariem. Bring zupa vārīties un izņemt no karstuma. Pasniedz hodgepodge ar zaļumiem, citrona šķēlīti un skābo krējumu.
skatīt arī🍲🥘🍜
- Kā gatavot zirņu zupa: 5 interesantas receptes
- 10 krēmzupa ar maigu krēmveida garšu
- Kā pagatavot Minestrone no fakta, ka pastāv mājas
- 10 viegli dārzeņu zupa, kas nav mazāka par gaļu
- 11 gardas zupas, kartupeļu biezenis ar sēnēm, ķirbji, brokoļi, un ne tikai