Kā pagatavot noderīgu ērkšķogu ievārījums
Pārtika / / December 19, 2019
Ērkšķogu ievārījums un apelsīni ir spilgti, neparasta garša ar patīkamu skābumu. Turklāt tas ir arī ļoti noderīga.
Ērkšķogas ir ļoti noderīga, jo tā satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Bet bieži vien, šo ogu ir atņemtas uzmanība mājsaimnieces. Layfhaker nolēma, lai labotu situāciju un sagatavojusi smaržīgu ērkšķogu ievārījums.
sastāvdaļas:
- 1½ kg ogas no ērkšķoga;
- 1 ½ kg cukura;
- 2 apelsīni.
sagatavošana
Sagatavot ērkšķogas: mazgāt, sausa un samazināt astes un kātiņa.
Apelsīnus nomazgā un sagriež vairākos gabalos.
Crush ogas blenderī vai pārtikas procesors. Gaļasmašīna arī piemērots.
Jānovieto blenderī šķēles apelsīniem bez pīlings no mizas. Sasmalcina līdz vēlamo konsistenci.
Saņemtie biezenis ogas, apelsīni savienot un vieta pannā ar biezu apakšu. Pievieno cukuru.
Likts uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no sadedzināta.
Ļauj atdzist un ievilkties uz pāris stundām.
Otro reizi vāra 10-15 minūtes.
Pour gatavo ievārījumu sterilizētās burkās un aizveriet vāku.