Kā gatavot pīrāgs leģendāro Tsvetaeva
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Viņi saka, ka XX gadsimta sākumā māsas Tsvetayevs pasniedz viesiem šo ābolu pīrāgs. Un, tāpat kā neparastu kombināciju konkursa saldo mērci un ābolu pīrāgu un ārpus tās cieto kūka.
sastāvdaļas
- 1 kg ābolu (labāk izmantot Antonovs: tie dos trauks papildu tartness);
- 2 tases miltu;
- 1 ½ glāze krējuma jebkuru tauku saturu;
- 150 g sviests;
- 1 tējkarote etiķa;
- 1 tase cukurs;
- ½ tējkarote cepamais sodas;
- 1 ola.
sagatavošana
Sviests telpas temperatūra, sajauc ar 1 ½ tase miltu. Iegūtais maisījums ielej ½ tasi skābo krējumu un samaisa. Tad nodzēst sodas ar etiķi, pievieno mīklai un mīca, līdz tā apstājas pieturoties pie rokām.
Apple mizas, izņemiet serdi un sagriež plānās plāksnēm. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot vienu pusi no kartupeļu lobīšanas iekārtu.
Ietauko cepšanas panna ar sviestu. Izrullējiet mīklu un vietu uz leju. Spread ābolu šķēles virsū.
Citā traukā vai katlā, apvienot 1 tase krējuma, olas, cukuru un 2 ēdamkarotes miltu, viegli maisot,. Aizpildiet formu ar mīklu un āboli vārīti krējumu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, komplekts, lai veidotu un cept pīrāgs 50 minūtes.