7 gardas vakariņas receptes 30 minūtes

1. classic steiks

sastāvdaļas

• 5 biezi gabaliņi cūkgaļas filejas;
• 4 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 tējkarote sinepju graudu;
• 1 tējkarote paprika;
• 1 tējkarote melno piparu;
• sāls.

sagatavošana

gaļa steiks obligāti jābūt istabas temperatūrā. Sajaukt garšvielas un dāsni obmazhte gabalu uz abām pusēm. Sol vēl nav pievienots. Atstājiet gaļu uz 15 minūtēm. Tad obmazhte loin augu eļļa, sāls un vāra 5 minūtes katrā pusē.

Ja jūs vēlaties saņemt sarkano gaļu, cep 2-3 minūtes no katras puses. Par labu apdedzināšanu nepieciešamības 7 minūtes.

Pēc tam, ietiniet gaļu folijā un 10 minūtes izplatīt sulu iekšpusi. Klasiskais steiks sagatavoti.

2. Penne pasta ar ragù

sastāvdaļas

• 400 g of Pasta Penne;
• 2-3 tomātu;
• 1 baklažāns;
• 1 sīpols;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 3-4 tējkarotes ābolu sulas;
• maltu melno piparu;
• sāls.

sagatavošana

Lovely sirsnīgs maltīti veģetārietis. Peel baklažāns, sagriež šķēlītēs, sezonā ar sāli un ļauj nostāvēties. Tomātus plaucē ar verdošu ūdeni, lai mizu, mīkstumu sagriež kubiņos. Mizu un karbonāde sīpolu.

Penne Vāra sālsūdenī uz valsts al dente. Šķēles baklažānu preses, sagriež kubiņos. Sīpolu saute augu eļļā, pievieno baklažānu. Puse no tomātu baklažānu un nosūtīt uz sīpoliem un sezonu ar garšvielām un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Tad pievieno atlikušo tomātus, sāli, piparus sautējums un sezonu ar ābolu sulu. Pasniedziet Penne ar dārzeņiem, jums ir nepieciešams, pēc apdares baziliku.

3. Cepta lasis ar rīsiem un Briseles kāposti

sastāvdaļas

• 4 gabali lašu fileju vai asari;
• 5 tējkarotes zemes ķimenes;
• 5 tējkarotes čili pulveri;
• 2 tējkarotes sāls;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 300 g Briseles kāpostu;
• ½ tasi klasiskās jogurts;
• 2 tējkarotes citrona sulas;
• 2 tase rīsu.

sagatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. In nelielu bļodiņā, sajauc garšvielas. Tad Ieziediet cepamajā traukā ēdamkarote olīveļļas. Rub atlikušo sviestu laša fileja vai asari un nodot formu. Atstājiet attālumu starp gabaliem. Ļaujiet zivju stends 5 minūtes, pēc tam apkaisa puse fileju garšvielu maisījumi un nosūtīt krāsnī 8-10 minūtes.

Gatavojot zivis, vāra rīsus un Briseles kāposti. Pievieno jogurtu un citronu sulu bļodā ar atlikušajām garšvielām un samaisiet. Spread rīsi uz plates, pievieno pusi Briseles kāpostu, ielieciet zivi virsū.

Par mērci, pārlej ar sulu no cepšanas trauku citronu jogurtu samaisa. Mērce var piegādāt kopā ar maltīti vai atsevišķā bļodā.

4. Cūkgaļa krievu

sastāvdaļas

• 700 g cūkas vai liellopu;
• 2. Kartupeļu bumbuļi;
• 2 olas;
• 3 ēdamkarotes miltu;
• 2 ēdamkarotes majonēzes vai krējuma;
• 1 sīpols;
• 3 ķiploka daiviņas;
• dilles, maurloki, pētersīļi;
• 200 ml krējuma;
• sāls.

sagatavošana

Šķēle gaļu un atvairīt to. Lai ne traipu virtuves, ielieciet gaļu iepakojumā. Blakus rupjiem rīve Sarīvē zaļus kartupeļus, tad smalki sasmalciniet sīpolus un garšaugus, karbonāde ķiplokus, pievieno sāli, garšvielas, olas, majonēzi vai krējumu un miltus. Visu samaisa.

Karbonāde, kas izriet roll svara un viegli cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Tad likt karbonādes panna, pārlej krējumu un cep uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm. Maigas karbonādes var tikt aprīkots ar dārzeņiem.

5. Vistas pīrāgs ar sēnēm

sastāvdaļas

• 4 bez ādas vistas krūtiņas;
• 1-2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• ķekars zaļo sīpoli;
• 150 g svaigas sēnes;
• 1 ēdamkarote miltu
• 1 tējkarote sinepes;
• 1 tase skāba krējuma;
• 300 mL vistas buljons;
• pāris zariņi svaiga timiāna;
• 1 loksne no kārtainās mīklas pabeigts;
• 1-2 lauru lapas;
• zemes muskatrieksts;
• 1 ola;
• sāls;
• pepper;
• svaiga rozmarīna dekorēšanai.

sagatavošana

Cut krūtis strēmelēs vienu centimetru mazliet ieliektas. Uzkarsē pannu, ielej olīveļļu tajā, ielieciet vistas, sāli, piparus un pievienojiet sviestu. Šķēle zaļie sīpoli, pievienojiet to vistu, un šķipsniņu zemes muskatrieksts, lauru lapu un nedaudz timiānu.

Sēnes karbonāde, nosūtiet uz pannas. Pievieno krējumu, miltus, sinepes, vistas buljonu un samazināt siltuma. Vāra 5-7 minūtes.

Tad pildījumam pārskaitījumu uz cepamajā traukā un titullapas mīklas. Wrap malas mīklas iekšpusi. Pēc pieprasījuma kūka var būt dekorēti ar ornamentiem, kas izgatavoti no mīklas un taukvielām ar sakultu olu. In vidū kūka padara caurumu tvaika izbēgt un ievietotu rozmarīns. Cep, līdz zeltaini brūnas, aptuveni 15-20 minūtes.

6. zivis karaliski

sastāvdaļas

• 900 g zivju filejas;
• 2 sīpoli;
• 1 tomāts;
• 1 paprika;
• 80-100 g cietais siers;
• 150-200 g majonēzes;
• sāls un garšvielas.

Filejas sagriež porcijās. Tad, traukā, sajauc sīpolu, sagriež gredzeni, majonēze, sāls, garšvielas. Bļodā pievieno maisījumu gabalu zivs, Mix maigi un noņemt 10 minūtēm ledusskapī.

Likts uz cepšanas folijas vai pergamenta papīra, ieziestas, ielieciet zivi. Top, pievieno iegūto maisījumu, tomātu, sagrieztu uz pusēm gredzeni, majonēzi un rīvētu sieru. Sagatavot iepriekš sakarsētā krāsnī 200 grādos apmēram 25 minūtes.

7. Pikantā vistas ciskas

sastāvdaļas

• 8 vistas ciskas, bez kauliem un ādas;
• 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera;
• 2 tējkarotes pārslas čili;
• 1 tējkarote zemes ķimenes;
• 1 tējkarote zemes paprika;
• 6 ēdamkarotes medus;
• 2 tējkarotes ābolu sidra etiķi;
• sāls;
• eļļošanai eļļu.

sagatavošana

Samaisa ķiploku pulveris, pārslas čili, ķimenes, paprika, un apmēram viena tējkarote sāls. Iegūto maisījumu jāliek iepakojumā kopā ar gurniem, iesaistīties un viegli samaisa, tad izņemt no maisiņa. Uz ietaukotu nealgota gurnus un nodot uzkarsētā krāsnī 230 grādos, vēlams ar iekļautas grilu. Notrulināt 5 minūtes no katras puses.

Tad sajauciet etiķi un medu, līdz gluda. Izņemiet no krāsns cepšanas tauki suka puse gurniem etiķskābes medus maisījumu. Atgriešanās cepšanas krāsnī 1-2 minūtes, tad apgrieziet savus gurnus un tauki atlikušo maisījumu. Atkal, vieta cepeškrāsnī un vāra apmēram 3 minūtes.