5 receptes mājas alkoholiskie uzlējumi uz ogām, augļiem un dārzeņiem
Pārtika / / December 19, 2019
Gada rudenī interneta ir pilna ar padomu par saglabāšanu un gatavošanas ievārījumi izgatavoti no augļiem un dārzeņiem. Taču mēs iesakām jums veikt tos alkoholiskos dzērienus. Glabāšanas laiks būs īsāks, bet, lai atkorķēt pudeli mājās alkohola reizes nicer nekā kārbiņu tomātu.
1. Dzērveņu kalganovka
Dzērveņu dod tiesības uz jebkuru alkoholisko dzērienu skābuma un pikantu galangal lieliski izceļ viņas. Tās saknes ir pozitīva ietekme uz kuņģa un aknu. Gandrīz nekaitīgs dzēriens.
sastāvdaļas
- 500 g of dzērvenēm;
- 1 L degvīna;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- ½ tējkarote zemes galangal saknes (pieejams aptiekās).
sagatavošana
- Dzērvenes pārdurtu adatu, aizpildīt ar cukuru un zemes galangal saknes, pārlej degvīnu.
- Vāks cieši un vieta tumšā, sausā vietā uz mēnesi.
- Ik pēc 3-4 dienām sakrata pudeli.
2. ābolu kalvadoss
Šķiet, ka no āboli piesātināts alkohola sagatavoties grūti. Bet mēs centīsimies. Protams, tas nevar būt taisnība, kalvadoss, bet kaut kas taustāms, piemēram, viņu. Dzeramais lietū, protams, jums ir nepieciešams Remarque.
sastāvdaļas
- 1 kg ābolu;
- ½ L degvīna;
- 100 g cukura;
- 1 tējkarote vaniļas cukurs.
sagatavošana
- Apple mizas, sēklas un serdes, sagriež kubiņos.
- Reizes ābolu gabaliņus burkā, apkaisa ar vaniļas cukuru un pārlej ar degvīnu un nodot tumšā vietā uz divām nedēļām.
- Saspiest šķidrums no ābolu.
- Sajauc cukuru ar ūdeni attiecībā 1: 1, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, ar augstu siltuma vāra piecas minūtes.
- ābolu šķidrumu un karamelizētu cukuru, stingri korķa un glabā tumšā vietā samaisiet.
3. Vanilla bumbieris
Sweet pikants dzēriens, kas palīdz saaukstēšanās. Un mēs to darām, lai, un gatavs!
sastāvdaļas
- 1 kg bumbieri;
- 1 L degvīna;
- 1 tase cukurs;
- 2 g rīvētu mandeļu;
- 1 stick vaniļas;
- 1 kanēļa stick;
- neļķe.
sagatavošana
- Pear mizas un serdes, sagriež kubiņos.
- Bumbieru kubi noteikt burkā, piepilda ar cukuru, garšvielām, pievieno nūju vaniļas un kanēļa, rīvētu mandeles, pārlej degvīnu.
- Ievilkties divas nedēļas sausā tumšā vietā, tad žāvē šķidrumu un salej pudelēs.
- Pudeles uzstāt tumšā vietā vismaz sešas nedēļas.
4. "Bloody Mary" bankā
Vai nepatika cukura - notikums ļauties vietējā alkoholu? Piedāvājums slēgt ziemai, "Bloody Mary".
sastāvdaļas
- 700 g tomātu;
- ½ L degvīna;
- 1 selerijas;
- 100 g of hot mērcē Tabasco;
- sāls un pipari.
sagatavošana
- Tomātus plaucē ar verdošu ūdeni un noņemt ādas. Beat miksera seleriju.
- Pievieno degvīnu un garšvielas.
- Vāks cieši un glabāt tumšā vietā, kratot katru reizi pirms lietošanas.
5. ķirbju liķieri
Būtu negodīgi aizmirst par labāko produktu rudens - ķirbjus. Turklāt, liķieris tiek iegūta no tā tiešām garšīgs.
sastāvdaļas
- 500 g of ķirbis;
- ½ l rums;
- ½ litru ūdens;
- 2 glāzes cukura;
- 3 kanēļa nūjiņas;
- 1 stick vaniļas.
sagatavošana
- Vispirms jums ir nepieciešams, lai gatavot ķirbju biezenis. Lai to izdarītu, noņemiet mizu no ķirbju, sagriezti, cept to krāsnī, blenderis, pātagu uz blēņas.
- Cukurs pievieno ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno ķirbju biezeni, vaniļas, kanēli.
- Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes, nepārtraukti maisot.
- Blēņas celms, pievieno rumu, labi samaisa, atdzesē un salej pudelēs.
- Ievilkties vismaz trīs nedēļas vēsā tumšā vietā.
Pašdarināts alkoholiķis tinktūra ir daudz interesanta saglabāšana, vai ne? Galvenais - nav get veiktas prom!