Ir ieviests ultraskaņas virtuves nazis 369Sonic. Tas viegli sagriež mīkstus ēdienus, tos nesabojājot
Literārs Mistrojums / / October 24, 2023
Tagad būs jāuzlādē arī nazis.
Čehijas starta uzņēmums 369Sonic iepazīstināja ar ultraskaņas virtuves nazi ar tādu pašu nosaukumu. Radītāji atzīmē, ka, lai gan rūpnīcās un laboratorijās ultraskaņas nažus aktīvi izmanto griešanai, viņi būs pirmie, kas ieviesīs šo tehnoloģiju parastajā virtuvē.
Nazis saņēma 12 voltu uzlādējamu litija akumulatoru, iespiedshēmas plati un titāna ultraskaņas devēju. Pēdējais ir savienots ar uzasinātu nerūsējošā tērauda asmeni, kura garums ir 125 mm. Pēc ieslēgšanas tiek ģenerēts elektriskais signāls, kas tiek pārveidots par tādas pašas frekvences mehānisku kustību.
Rezultātā asmens vibrē ar frekvenci no 40 000 līdz 50 000 reižu sekundē. Šīs mazās, ātrās kustības neļauj ēdienam pielipt pie asmens griešanas laikā, padarot 369Sonic vieglāk lietojamu nekā tradicionālo virtuves nazi. Tāpat tiek apgalvots, ka nazis nebojā mīkstu, trauslu un drūpošu pārtiku, jo griešanas procesā uz to nav liela spiediena.
Radītāji atzīmē, ka, veidojot nazi, viņus iedvesmojuši japāņu asmeņi - piemēram, katanas un tanto dunči. Pats naža asmens ir noņemams: to var izvilkt vispārējai tīrīšanai. Arī foto no
vietne 369Sonic ir devis mājienu par cita veida rezerves asmeņiem, kas varētu būt gaidāmi, taču pagaidām par tiem nav sīkākas informācijas.Nazis darbojas diezgan klusi (tā skaļums tiek salīdzināts ar čukstu), taču lietotāja drošībai tas griežot izdod skaņas signālu. Pēc lietošanas un tīrīšanas vienkārši aizveriet nazi ar aizsargvāciņu un novietojiet to uz statīva, kas darbojas kā bezvadu lādētājs. Pilnai uzlādei vajadzētu ilgt aptuveni 50 minūtes nepārtrauktas griešanas laikā.
Virtuves nazis 369Sonic ir iespējams iepriekš pasūtīt vietnē Kickstarter par 348 dolāriem (≈32 500 rubļiem). Paredzams, ka piegādes sāksies nākamā gada martā.
Vairāk jaunu virtuves piederumu🍳
- Xiaomi ieviesa mikroviļņu krāsni, kas vienmērīgi uzsilda pārtiku
- Jauno Xiaomi termosa krūzi var pieslēgt strāvas kontaktligzdai un izmantot kā tējkannu
- Xiaomi parādīja kompaktu elektrisko cepeškrāsni ar viedām funkcijām