Kā sasaldēt kazenes ziemai
Literārs Mistrojums / / August 16, 2023
Ogas var pagatavot veselas vai pagatavot saldu biezeni.
Saldētas kazenes var uzglabāt līdz četrus mēnešus.
Kā sagatavot kazenes saldēšanai
Rūpīgi noskalojiet kazenes zem auksta tekoša ūdens, noņemot lapas, zarus un citus gružus. Šajā procesā atbrīvojieties arī no sabojātām un bojātām ogām.
Ogas notecina caurdurī un ļauj notecināt liekajam šķidrumam. Pēc tam izklājiet kazenes vienā kārtā uz papīra dvieļa, lai tās nožūtu.
Kā sasaldēt veselas kazenes ziemai
Ja viss ir izdarīts pareizi, ogas pēc atkausēšanas nezaudēs savu formu un paliks drupanas. No tiem var pagatavot smūtijus, kompotus, konditorejas izstrādājumus vai vienkārši ēst.
Ko tev vajag
- Blackberry;
- paplāte vai cepešpanna;
- papīrs vai pārtikas plēve;
- rāvējslēdzēja maisiņi vai parasts polietilēns vai konteineri ar vāku.
Kā to izdarīt
Paplāti vai cepešpannu izklāj ar papīru vai pārtikas plēvi. Vienā kārtā kārto kazenes.
Ievietojiet kazenes saldētavā apmēram 2 stundas, līdz tās ir stingras. Precīzs laiks ir atkarīgs no tehnikas īpašībām un ogu kvalitātes. Kad kazenes ir pareizi sasalušas, izņemiet tās.
Sadaliet ogas maisiņos. Viegli nospiediet uz iepakojuma, lai atbrīvotu lieko gaisu. Aizveriet rāvējslēdzēju vai sasieniet maisu mezglā.
Vēl viena iespēja ir iepakot saldētas ogas plastmasas traukos ar cieši noslēgtu vāku.
Nosūtiet kazenes uz saldētavu uzglabāšanai.
Kā sasaldēt ar cukuru sarīvētas kazenes
Ogu biezenis būs lielisks jau gatavs pildījums pīrāgiem un citiem konditorejas izstrādājumiem. Un to var pievienot arī graudaugiem, dzērieniem un izmantot kā mērci pankūkām, siera kūkām un pankūkas.
Ko tev vajag
- Blackberry;
- cukurs;
- kastrolis vai cits dziļš trauks ar plakanu dibenu;
- iegremdējamais blenderis vai kartupeļu stūmējs;
- plastmasas konteineri.
Kā to izdarīt
Ievietojiet kazenes katliņā vai citā traukā ar augstām malām un plakanu dibenu. Sasmalciniet ogas līdz biezenim ar iegremdējamo blenderi vai kartupeļu spiedi.
Ielejiet cukuru biezenī ar ātrumu 0,5 kg smilšu uz 1 kg ogu. Ja jums nepatīk pārāk saldi ēdieni, pievienojiet cukuru pa daļām, lai regulētu produkta garšu.
Ar blenderi vēlreiz ieduriet biezeni vai samaisiet ar mikseri vai karoti, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Ielejiet kazeņu biezeni plastmasas traukos un aizveriet tos ar ciešu vāku. Ērtības labad izvēlieties mazus traukus, lai atkausētu ogas porcijās.
Ievietojiet kazeņu biezeņa traukus saldētavā.
Izlasi arī🍓🥦🍓
- Kā sasaldēt ķiršus ziemai
- Kā sasaldēt ziedkāpostu, lai tas paliktu garšīgs un skaists
- Kā sasaldēt zemenes: 5 lieliskas idejas visiem gadījumiem
- Kā sasaldēt zaļos sīpolus ziemai