Kā uzglabāt cukīni mājās

Kā sagatavot cukīni uzglabāšanai

Rūpīgi pārbaudiet augļus. Jaunus īpatņus ar plānu un maigu ādu vislabāk ēst nekavējoties. Ilgstošai uzglabāšanai izvēlieties nobriedušākus dārzeņus ar blīvu un stingru mizu. Izmetiet arī cukīni ar bojājumiem vai sapuvušām vietām. Starp citu, vislabāk der cukini ar vismaz 5 cm garu kātiņu.

Ņemiet vērā, ka dārzeņi nav jāmazgā. Pietiek noslaucīt tos ar sausu, tīru drānu, lai noņemtu zemes paliekas un lieko mitrumu. Ja iespējams, izklājiet augļus saulē un ļaujiet tiem nedaudz nožūt dienas laikā.

Kā uzglabāt cukīni ledusskapī

Sakārtojiet žāvētos augļus maisos ar rāvējslēdzēju vai parastos plastmasas maisiņos. Katrā var ievietot vienu vai vairākus cukīni. Pēc tam nospiediet uz leju uz iepakojuma, lai atbrīvotu lieko gaisu, un cieši aizveriet vai piesieniet.

Ja cukini ir par lielu un nav piemērota maisiņa, katru augli var ietīt pārtikas plēvē.

Ievietojiet iepakotos augļus ledusskapī uz apakšējā plaukta vai speciālā nodalījumā dārzeņiem un augļiem. Optimālā uzglabāšanas temperatūra šādos apstākļos ir aptuveni 5 grādi. Laiku pa laikam izņemiet cukīni un noslaukiet tos no kondensāta pilieniem.

Kā uzglabāt cukini uz balkona vai vienkārši istabā

Šī metode būs īpaši noderīga, ja daudz ražas un to ir problemātiski ievietot ledusskapī.

Katru cukīni ietiniet papīra dvielī vai cepampapīrā.

Ielieciet tos kastē. Ja augļu ir daudz, varat tos salikt vairākos līmeņos.

Līdz pirmajām salnām cukīni var turēt uz balkona. Iestājoties aukstam laikam, pārvietojiet kastes uz māju. Dārzeņiem atrodiet sausu, tumšu vietu tālāk no sildītājiem. Piemēram, jūs varat novietot augļus pieliekamajā vai zem dīvāna. Periodiski pārbaudiet tos un izņemiet tos, kas sākuši bojāties.

Kā uzglabāt cukini pagrabā

Ja pagrabā vai pagrabā ir plaukti, cukīni var izkārtot tieši uz plauktiem, pārklājot tos ar kartonu vai vairākām bieza papīra loksnēm. Uzglabāšanai uz grīdas ir piemērotas kastes, kuras papildus nepieciešams izolēt ar sausiem salmiem ar apmēram 5 cm slāni. Dārzeņus novieto tā, lai tie nesaskartos viens ar otru – tad tie ilgāk paliks svaigi.

Optimālajai temperatūrai pazemes krātuvē jābūt no 5 līdz 10 grādiem. Neaizmirstiet periodiski vēdināt telpu, lai gaiss tajā nebūtu pārāk mitrs. Arī laiku pa laikam pārbaudiet dārzeņus un noņemiet tos, kas sākuši bojāties.