6 neparasti veidi, kā izmantot franču presi

Franču prese ir ideāls papildinājums jebkura kafijas cienītāja virtuvei. Visbiežāk ierīce tiek izmantota, lai iegūtu īpaši stipru un uzmundrinošu dzērienu. Tomēr tas nav viss, uz ko tas ir spējīgs.

Pirms izmantojat visas franču preses iespējas, jums jāatceras vienkārši noteikumi:

• Ātri mainot karstas un aukstas sastāvdaļas, kolba var saplaisāt, tāpēc pirms ierīces atkārtotas izmantošanas vislabāk ir dot tai laiku, lai tā atgrieztos istabas temperatūrā.
• Tas jātīra pēc katras lietošanas reizes. Tas ir vienkārši – tajā jāielej silts ūdens, jāpievieno nedaudz trauku mazgāšanas līdzekļa, vairākas reizes jāpakustina virzulis uz augšu un uz leju un pēc tam jānoskalo ar ūdeni.

Bet ko bez kafijas var mēģināt darīt ar franču presi.

1. Pagatavo kokteili

Ja negatavojat mājās gatavotus kokteiļus pietiekami bieži, lai iegādātos īpašu šeikeri, izmantojiet franču presi. Šī metode vēl labāk darbojas dzērieniem ar cietām sastāvdaļām, piemēram, augļiem vai garšaugiem.

Lai pagatavotu smūtiju, pievienojiet visas sastāvdaļas franču presei un pēc tam pārvietojiet virzuli uz augšu un uz leju, lai tās sajauktu. Ja vēlaties pagatavot "netīro" kokteili, pirms dzēriena ieliešanas paceliet virzuli. Un, ja ir jāizkāš cietās sastāvdaļas, gluži pretēji, nolaidiet to līdz galam un tikai pēc tam ielejiet kokteili glāzē.

Izmēģiniet šo neparasto Brazīlijas limonādi. Viņam jums būs nepieciešami laimi, iebiezinātais piens un ūdens. 2 nemizotus laimus sagriež 8 daļās un liek blenderī. Pievienojiet ¼ kārbas kondensētā piena un 2 tases ūdens. Ieslēdziet blenderi uz 5-10 sekundēm. Ar to pietiks, lai sasmalcinātu laimus un saglabātu rūgto garšu, ko tiem piešķir miza. Pēc tam ielejiet maisījumu franču presē un nolaidiet virzuli, lai izfiltrētu cietās sastāvdaļas. Limonāde ir gatava!

2. izspiest sulu

Franču prese ļaus iegūt sulu pat no arbūza, tikai jārīkojas gudri. Internetā parasti iesaka augļus sagriezt mazos kubiņos, ielikt franču presē, samīcīt, lai nedaudz izdalītos sulas, un tad virzuli nolaist līdz galam. Patiesībā šī pieeja nedarbojas, jo virzulis visbiežāk iestrēgst.

Šķiet, ka tas ir tāpēc, ka franču preses filtrs ir pārāk mazs, lai no cieta augļa iegūtu lielu daudzumu sulas. Tāpēc, ja vēlaties iegūt arbūzu sulu, vispirms izmantojiet blenderi. Pēc tam izlaidiet dzērienu caur parastu sietu un tikai pēc tam nosūtiet to uz franču presi. To pašu metodi var izmantot arī citām ogām un augļiem, ja franču prese pati netiek galā.

3. putukrējums

Pārsteidzoši, franču prese palīdz iegūt ideālu putukrējumu. Lai to izdarītu, apmēram ceturtdaļu kolbas piepilda ar putukrējumu, pievieno divas ēdamkarotes sausa krēmu un pēc tam virziet virzuli uz augšu un uz leju dažas minūtes, līdz sāk veidoties krēma viļņi.

4. Noskalo putraimus

Franču preses galvenais uzdevums ir atdalīt mazas daļiņas no šķidruma. Un tas derēs ne tikai kafijai, bet arī, piemēram, mazām graudaugiem kvinoja, kas var izsūkties caur parastu sietu. Lai šos graudaugus viegli izskalotu, ielejiet tos ierīcē, pievienojiet ūdeni, samaisiet un pēc tam nolaidiet virzuli un noteciniet šķidrumu.

5. Atjaunojiet žāvētus dārzeņus

Ielieciet tos kolbā un piepildiet ar ūdeni. Ja izmantojat aukstu, franču presi ar dārzeņiem atdzesējiet dažas stundas vai nakti. Ja ielej verdošu ūdeni, iemērc 1-2 stundas. Pēc tam, kad dārzeņi ir piepildīti ar mitrumu, vienkārši nolaidiet virzuli un izlejiet atlikušo šķidrumu.

6. Dodiet ūdenim garšu

Ievietojiet augļus vai garšaugus franču presē, pārklājiet ar ūdeni un uz nakti atdzesējiet. No rīta nolaidiet virzuli un ielejiet glāzē ūdeni.

Jūs varat izmantot to pašu paņēmienu, lai pievienotu aromātu vai aromātu citiem šķidrumiem, piemēram, pienam vai augu eļļai.