Kā pāriet uz apzinātu ēšanu: 6 vienkārši, bet spēcīgi padomi

Kas ir apzināta ēšana

Apzināta ēšana nozīmē iegūtJūs jautājāt: vai man vajadzētu izmēģināt "uzmanīgu ēšanu?" kontrolēt savus ēšanas paradumus. Ja klausāties savam ķermenim un patiešām jūtaties izsalcis, jums nevajadzēs ēst pēc grafika, uzņēmuma vai stresa mazināšanai.

Kad tu ēdDžozefs B. Nelsons. Uzmanīga ēšana: klātbūtnes māksla ēšanas laikā / Diabetes Spectr apzināti jūs labāk izjūtat ēdiena tekstūru un garšu. Ēšana var aizņemt ilgāku laiku, taču katra garda kumosa baudījums palielināsies. Un ļoti drīz jūs pamanīsit, kā ēdiens ietekmē jūsu garastāvokli un pašsajūtu.

Visā pasaulē apzināta ēšana ir zaļa ēšana. Kad pērkat tikai tos pārtikas produktus, kurus noteikti vēlaties un varat ēst, nevis tos, kas tiek piedāvāti ar atlaidi vai var aizpildīt tukšumu ledusskapī. Pateicoties šai pieejai, sabojāta pārtika un iepakojums no tā nenonāks poligonos.

Kā nonākt pie apzinātas ēšanas

Diez vai var teikt sev: "Tā tas ir, kopš pirmdienas es pāreju uz apzinātu ēšanu!" - un izmaini savu dzīvi vienā mirklī. Bet, ja jūs ejat uz to pakāpeniski, soli pa solim, tad ir pilnīgi iespējams pārskatīt savus ēšanas paradumus.

1. Ieklausies sevī

Visas mūsu jūtas un emocijas – bailes, nemiers, pat iemīlēšanās vai laime – izpaužasLauri Nummenmā, Enriko Glereans, Rīta Hari un Jari K. Hietanens. Ķermeņa emociju kartes / PNAS caur ķermeņa sajūtām. Bet parasti mēs tiem nepievēršam uzmanību, jo esam iegrimuši darbos un domās.

Lai saprastu savas patiesās jūtas, mēģiniet sēdēt klusā vietā, aizveriet acis un koncentrējieties uz savu ķermeni. Pēc dažām minūtēm jūs varēsiet droši pateikt, vai jūtaties izsalcis un, ja jā, tad cik stiprs tas ir.

Nereti cilvēki jauc izsalkumu ar citām sajūtām, piemēram, slāpēm vai bailēm. Biežāk ieklausoties sevī, tas kļūs par ieradumu – un varēsi ātrāk un precīzāk noteikt, kā jūties.

2. Pirms ēšanas paņemiet pārtraukumu.

Bieži vien mēs izvēlamies ēdienu aiz ieraduma vai kopējam to cilvēku vēlmes, kuri ēd mūsu tuvumā vai pat tos, kuriem sekojam.Sociālo mediju lietotāju kopē “draugu” ēšanas paradumus sociālajos tīklos. Tā ir neapzināta uzvedība, kas novērš nepieciešamību izdarīt izvēli.

Ja vēlaties pāriet uz apzinātu ēšanu, mēģiniet dažas minūtes pirms katras ēdienreizes. apskatiet pieejamos ēdienus vai maltītes, lai saprastu, ko tieši jūs vēlaties ēst vai dzert šeit un tagad. Padomājiet arī par to, cik daudz pārtikas jums ir nepieciešams.

Bet nedaliet produktus "sliktajos" un "labajos" un nenosodietUzmanīga ēšana: vai tas darbojas pat tad, ja ēdat nevēlamu pārtiku? jūsu izvēle, pat ja tie ir čipsi ar sodu vai kas cits, kas nav īpaši veselīgs un veselīgs. Laika gaitā jūsu ēdienkartē būs arvien mazāk nevēlamo ēdienu.

3. Nepērciet pārāk daudz preču noliktavā

Īpašais piedāvājums siers, lētas desiņas vai kārdinoša izskata banāni pie ieejas lielveikalā – tas, ko daudzi labprāt pērk, bet neēd līdz galam.

Katru gadu pasaulē izmests aptuveni 931 miljons tonnu produktu. 61% no tiem nonāk poligonos no mūsu atkritumu tvertnēm, 26% no restorāniem un kafejnīcām, 13% no lielveikaliem un tirgiem. Apvienoto Nāciju Organizācijas Vides programmas (UNEP) eksperti saskaitītska emitētie produkti nodrošina 8-10% no kopējā siltumnīcefekta gāzu daudzuma. Tādējādi katrs papildu siers, desa vai banāns ir tiešs drauds gan videi, gan jūsu budžetam.

4. Mēģiniet ēst lēnāk

Centieties sajust temperatūru, tekstūru, garšu katram kumosam, kas nonāk jūsu mutē. Koncentrējieties uz savām sajūtām: kurš ēdiens ir patīkamāks, kurš produkts ir patīkamāks.

Pētījumi liecinaĒriks Robinsons, Pols Eijards, Amanda Deilija, Keita Džolija, Amanda Lūisa, Debora Liseta, Sūzena Higsa. Uzmanīga ēšana: sistemātisks pārskats un metaanalīze par ēdiena uzņemšanas atmiņas un apziņas ietekmi uz ēšanu / The American Journal of Clinical Nutritionka cilvēki, kas ēd lēni un apzināti, patērē mazāk pārtikas, īpaši vēlu ēdienreižu laikā. Tas nozīmē, ka ķermenī neiekļūs nekas lieks.

5. Ēdiet sātīgi, bet nepārēdieties

Periodiski klausieties sevī, kamēr ēdat. Apstājies, kad saproti, ka vairs neesi izsalcis.

Pat ja šķīvī kaut kas ir palicis, to nav nepieciešams pabeigt. Iespējams, bērnībā vecāki tev teica, ka piecelties no galda var tikai tad, kad trauki ir pilnīgi tīri. Bet patiesībā nav nekā briesmīga vai apkaunojoša, ja nepabeidz.

6. Nepiespiediet ēst

Ir pusčetri, pusdienas laiks – bet man tā nemaz netīk. Vai arī otrādi, jūs pamodāties piecos no rīta, un jūsu ķermenis joprojām guļ, tāpēc svaigas pārtikas skats vien izraisa vieglu sliktu dūšu.

Gadās arī savādāk: tu ēdi boršča šķīvi, plānoji arī kotletes. Tie ir garšīgi, svaigi, bet tagad negribas. Vēl viens piemērs: jūs tikko uzkodas, bet tagad jūsu kolēģis aicina jūs uz kafejnīcu. Jums nav nekas pretī doties socializēties, bet jūs atsakāties, jo jums atkal būs jāēd tur. Visbeidzot, jūs varētu būt patiešām izsalcis un ledusskapī var būt pat ēdiens. Bet nepavisam ne tas, ko vēlaties.

Vai šādās situācijās vajadzētu piespiest sevi ēst? Uzmanīgi ēšanas adepti teiktu nē. Labāk pagaidīt, līdz kļūsti patiesi izsalcis. Un, ja jums nepatīk pagatavotais ēdiens, dodieties uz kafejnīcu vai pasūtiet piegādi. Gardi un iekārojami ēdieni apmierinās un sagādās prieku, atšķirībā no aizvakar kaitinošajiem makaroniem.

PJSC "MTS-Bank". Krievijas Bankas licence - Nr.2268, datēta ar 2014.gada 17.decembri.