7 vienkārši dzīves uzlauzumi, kas palīdzēs jums padarīt veselīgu ēdienu garšīgu

1. Netaupiet garšvielas

Padomājiet tālāk par sāli un pipariem. Šķipsniņa aromātisku garšaugu ietaupīs jebkuru dārzeņu ēdienu. Zivis labāk garšos ar citronu, timiānu un safrānu. Gaļa nav gaļa bez smaržīgajiem pipariem, krustnagliņām, majorāna un oregano. Bieži grilēt? Uzņemiet uz kuģa ingveru, ķimenes, muskatriekstu, čili, kardamonu. Jūs būsiet pārsteigti par to, kā mainīsies ikdienas maltītes.

2. Eksperimentējiet ar ģērbšanos

Pazīstamā garša ātri kļūst garlaicīga. Un, ieraugot nākamo salātu porciju, mēs saburzām degunu uz mašīnas. Degvielas uzpilde ir glābšanas riņķis dārzeņiem. Jūtieties brīvi izmēģināt jaunas kombinācijas. Salātus var vienkārši ielej ar olīveļļu. Vai arī tam var pievienot smaržīgus Provansas augus. Vai pat aizstāt ar grieķu jogurtu, balzamiko etiķi, citronu sulu. Pat sinepes un medus padara tomātus un gurķus par šedevru.

3. Iekļaujiet savā uzturā sezonas augļus un dārzeņus

Dārzeņi un augļi dod organismam tādas pašas priekšrocības jebkurā gada laikā, taču to garša var ievērojami atšķirties atkarībā no sezonas. Piemēram, rudenī tomāti ir sulīgi un aromātiski, un tuvāk pavasarim tie kļūst mīksti. Tāpēc daudzi restorāni visā pasaulē ēdienkartē piedāvā ēdienus no sezonas sastāvdaļām - tas izrādās garšīgāks. Vasara ir laiks vietējiem dārzeņiem un augļiem. Rudens ir sēņu, ķirbju, baklažānu un vīģu laiks. Ziemā aktuāli ir citrusaugļi, hurma, cidonija, puravi, Briseles kāposti. Pavasarī gatavojam ar sparģeļiem, jauniem kartupeļiem, bietēm, redīsiem. Izvēloties pārtikas preču sezonas hitus, jūs ļaujat saviem receptoriem izbaudīt katru kodienu.

4. Izmēģiniet jaunus ēdiena gatavošanas veidus

Tas ne tikai samazinās ēdienu kaloriju saturu, bet arī atklās jaunus to garšas aspektus. Ja vēlaties veselīgu ceptu ēdienu, grilējiet to bez eļļas. Vai tvaicēti kotleti - tie izrādīsies ļoti sulīgi. Sautēti dārzeņi ar gaļu ir sirsnīgs un garšīgs variants veselīgām vakariņām. Ja jums nepatīk ierastie pirmie ēdieni, pagatavojiet krēmzupu. Un salātus ir viegli pārvērst par dārzeņu smūtiju. Jebkuram ēdienam ir piemērota metode.

5. Apvienojiet lietderību ar savu mīļoto

Piemēram, dārzeņus var ēst ar pāris bekona šķēlītēm. Vai arī pievienojiet ienīsto seleriju smūtijiem un iegūstiet neparastu jaunu garšu. No bietēm un hurma tiek pagatavoti garšīgi salāti. Un augļi labi sader ar fetas sieru vai rikotu. Starp citu, kad izmēģinām kaut ko jaunu - vai tas būtu sports, vai produktu kombinācija - veidojas jauni neironu savienojumi. Tātad veidojas arī negaidīts garšu sajaukumsKas ir neiroplastika? smadzenes.

6. Pasniedziet ēdienu skaisti

Izņemiet jaukus traukus un salvetes, nolieciet galdautu uz galda. Dekorējiet ar zaļumiem, diedzētām sēklām, granātābolu sēklām vai piparmētru lapu. Pievienojiet šķīvim dažus pilienus mērces. Ēdiens izskatīsies daudz apetītlīgāks. Un vakariņu laikā labāk aizmirst par TV šoviem. Tie traucē baudīt ēdienu un provocē pārēšanās. Iededziet sveces un iedegiet fona mūziku. Ir svarīgi ēdienu pārvērst par īpašu rituālu.

7. Meklējiet jaunas receptes

Un ne vienmēr to visu sagatavošana būs grūta un laikietilpīga. Piemēram, auzu pārslas veido gardu pīrāgu. Bērniem patiks arī burkānu un ābolu kotletes. No lēcām var pagatavot pastēti. Gatavojot kādu no šiem ēdieniem, jūs pavadīsit aptuveni 45 minūtes. Ja vēlaties, varat uzņemt ātrākas receptes: vistas gabaliņus vai salātus ar ceptu ķirbi. 30 minūtes un esat pabeidzis.