Turcija sautēta ar cukini un kartupeļiem
Literārs Mistrojums / / October 14, 2021
Smalks tītars, kas pagatavots ar cukini un citiem dārzeņiem, izrādās neticami ēstgribu. Noteikti novērtējiet šī vienkāršā ēdiena garšu.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 4 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes
Sastāvdaļas
- Tītara fileja 650 g
- Kartupeļi 4-5 gab
- Cukini 1 gab
- Saldie pipari 1-2 gab
- Tomāti 1-2 gab
- Burkāni 1 gab
- Sīpoli 1 gab
- Ķiploki 2 daiviņas
- Augu eļļa 2 ēdamk. karotes
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Vistas buljons vai ūdens 350 ml
- Zaļumi pēc garšas
Ēdienu gatavošanas metode
-
Sagrieziet tītaru, kartupeļus, kabaci, papriku un tomātus vidēja izmēra gabaliņos. Sarīvē burkānus uz rupjās rīves. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus.
Vispirms jūs varat noņemt mizu no tomātiem. Lai to izdarītu, minūti iemērciet tos verdošā ūdenī un pēc tam notīriet. Tas atvieglos ādas noņemšanu.
Pannā uzkarsē eļļu uz vidēji augstas uguns. Viegli brūns tītars no visām pusēm. Garšojiet ar sāli un pipariem.
Mājputniem pievienojiet sīpolus ar burkāniem un ķiplokiem, un pēc 2-3 minūtēm pievienojiet kartupeļus ar cukini, tomātiem un papriku. Pagatavojiet, maisot, par tādu pašu daudzumu.
Visu pārlej ar buljonu, uzvāra, pārklāj un atstāj uz mērenas uguns 20-30 minūtes.
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.
4.9472