Krāsnī cepti pildīti ziedkāposti
Literārs Mistrojums / / September 11, 2021
Ziedkāposti, cepti cepeškrāsnī ar malto gaļu, sieru un maigu bešamēla mērci, izrādās smaržīgi, garšīgi, iemērc gaļas sulā.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes
Sastāvdaļas
- Ziedkāposti 1 gab
- Tomāts 1 gab
- Sīpoli ½ gab
- Ķiploki 3 daiviņas
- Maltā cūkgaļa 450 g
- Ola 1 gab
- Tomātu pasta 2 tējk karotes
- Čili pārslas ½ tējk karotes
- Žāvēta oregano ½ tējk karotes
- Žāvēts baziliks ½ tējk karotes
- Sāls 1½ tējk karotes
- Malti melnie pipari ½ tējk karotes
- 2 ēdamkarotes sviesta karotes
- Milti 2 ēd.k. karotes
- Piens 600 ml
- Sāls ⅔ tējk karotes
- Malti melnie pipari ½ tējk karotes
- Siers 100 g
Ēdienu gatavošanas metode
Izgrieziet kātiņu no ziedkāposta. Vāra kāpostu galvu verdošā ūdenī apmēram 8-10 minūtes. Nedaudz atdzesē.
Sagrieziet tomātu un sīpolu mazos gabaliņos. Izlaidiet ķiplokus caur presi. Apvienojiet visu malto gaļu, olu, tomātu pastas, čili, oregano, baziliku, sāli un piparus.
Viegli piepildiet kāpostus ar malto gaļu vietā, kur atradās celms. Aptiniet folijā un cepiet 200 ° C temperatūrā apmēram 30-40 minūtes.
Mērcei pannā izkausē sviestu, sajauc ar miltiem un vāra 2 minūtes. Ielejiet pienu, samaisiet un atstājiet ugunī vēl 4-5 minūtes. Nepārtraukti maisot.
Mērcei pievieno sāli, piparus un pusi no smalki sarīvēta siera. Maisiet un noņemiet no karstuma pēc minūtes vai divām.
Izņemiet ziedkāpostu no cepeškrāsns, noņemiet no tā foliju. Pārlej ar mērci un pārkaisa ar atlikušo sieru. Cep vēl 5-10 minūtes.
4.6382