Mīklā cepti āboli

Smalki augļi, kas pildīti ar rozīnēm un riekstiem, ir paslēpti zem zeltaini brūnās garozas. Brūnā cukura karamele padara mīklas ābolus garšīgus.

• Receptes autors: Daria Rodionova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 70 minūtes

Sastāvdaļas

• Milti 250 g + apkaisīšanai
• Sāls 1 tējk karote
• Sviests 150 g + 2 ēd.k. karotes
• Ūdens 320 ml + 4-5 ēdamk. karotes
• Āboli 6 gab
• Rozīnes 1 sauja
• Rieksti 1 sauja
• Brūnais cukurs 500 g

Ēdienu gatavošanas metode

• Apvienojiet miltus un sāli. Pievienojiet ledus auksta sviesta kubiņus un ar dakšiņu sasmalciniet drupatās.

• Ielejiet 4-5 ēdamkarotes ūdens, pievienojot tikai vienu. Samaisiet ar dakšiņu. Kad mīkla sastingusi, izveido bumbiņu.

• Mīklu izrullē uz galda, kas apkaisīts ar miltiem. Izgrieziet sešos vienādos kvadrātos.

  Sagatavēm jābūt tāda izmēra, lai tajās varētu ietīt augļus.

• Kodolu ābolus. Pilda ar rozīņu un sasmalcinātu riekstu maisījumu.

• Novietojiet katru augli uz mīklas gabala. Pavelciet pretējos mīklas stūrus uz augšu un savienojiet tos kopā. Tādā pašā veidā pielīmējiet atlikušos divus stūrus.

instagram viewer

• Ievietojiet ābolus cepšanas traukā.

• Ielejiet cukuru katliņā un ielejiet 320 ml ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Kristāliem vajadzētu izšķīst.

• Viegli ielejiet sīrupu pār āboliem.

• Cep 220 ° C temperatūrā apmēram 40 minūtes. Šajā laikā 2-3 reizes ielejiet karameļu no veidnes virs augļiem.

  Mīklai jābūt zeltaini brūnai un āboliem mīkstiem. Lai pārbaudītu, jūs varat tos caurdurt ar dakšiņu.

• Pasniedz siltu vai atdzesētu ar to pašu karameļu.

5.04