Cukini sautējums ar gaļu
Literārs Mistrojums / / August 27, 2021
Izmēģiniet šo vienkāršo, bet gardo cukini sautējumu ar gaļu. Jums patiks šis aromātiskais dažādu dārzeņu, garšaugu un ceptas cūkgaļas maisījums.
- Receptes autors: Daria Rodionova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 50 minūtes
Sastāvdaļas
- Cūkgaļa vai cita gaļa 350 g
- Augu eļļa pēc garšas
- Sīpoli 3 gab
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Burkāni 1 gab
- Saldie pipari 2 gab
- Kartupeļi 3-4 gab
- Nelielas cukini 4 gab
- Tomāti 5 gab
- Zaļie 1 ķekars
Ēdienu gatavošanas metode
Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Pannā uzkarsē eļļu, liek tur gaļu un zem vāka uz lēnas uguns cep apmēram 10 minūtes. Šķidrumam vajadzētu iztvaikot.
Smalki sagrieziet sīpolu, pievienojiet cūkgaļai. Garšojiet ar sāli un pipariem. Vāra vēl apmēram 5 minūtes, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi.
Sarīvē burkānus vai sagriež gabaliņos. Ielejiet gaļā, sāli un piparus. Cepiet vāku 5 minūtes.
Pievieno piparu gabaliņus, pārkaisa ar sāli un pipariem, vāra vēl 5 minūtes.
Ne ļoti rupji sasmalciniet kartupeļus un cukīni, ielieciet pannā, sāli un piparus. Pēc 5 minūtēm pievienojiet tomātu šķēles, sāli un piparus.
Sautējiet sautējumu 10-15 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, samaisiet un ļaujiet nedaudz sautēties zem vāka.
4.7427