0
Views
“Pāvu aste”, kas izgatavota no ceptiem baklažāniem un svaigiem dārzeņiem ar pikantu ķiploku mērci, ir vienkārši pagatavojama, taču uz galda izskatīsies efektīvi.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru.
Baklažānus sagrieziet šķēlēs pa diagonāli, apkaisa ar sāli un apkaisa ar augu eļļu.
Ielieciet gabaliņus uz cepešpannas un cepiet, līdz tie ir mīksti, 20-25 minūtes.
Gurķi un tomātus sagriež šķēlītēs. Sadaliet olīvas uz pusēm gareniski.
Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi un sajauc ar majonēzi.
Baklažānus nedaudz atdzesē un uzliek uz šķīvja pāva astes formā.
Katru šķēli apziež ar majonēzi. Virsū liek tomātu un gurķu šķēles.
Virs gurķiem liek olīvu pusītes. Dekorē ar pētersīļu lapām.
4.4135