Šokolādes cepumu kūka bez cepšanas
Literārs Mistrojums / / August 01, 2021
Sagatavot cepumu kūku bez cepšanas ir ļoti vienkārši, galvenais ir būt pacietīgam un gaidīt, līdz tā pilnībā sacietē.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 300 minūtes
Sastāvdaļas
- Cepumi 800 g
- Lazdu rieksti vai valrieksti 100 g
- Cukurs 200 g
- Kakao pulveris bez cukura 60 g
- Ūdens 240 ml
- Sviests 150 g
- Vaniļas ekstrakts 1 tējk karote
- Krēms 120 ml
- Šokolāde 120 g
Ēdienu gatavošanas metode
Sadaliet cepumus mazos gabaliņos un ievietojiet traukā.
Sasmalciniet riekstus un apcepiet pannā bez eļļas uz vidējas uguns 4-5 minūtes, nepārtraukti maisot. Nedaudz atdzesē un apvieno ar cepumiem.
Katliņā sajauc cukuru ar kakao, pārklāj ar ūdeni un labi samaisa. Pievieno eļļu.
Novietojiet katliņu uz vidējas uguns. Pēc vārīšanās maisījumu vāra vēl 7-8 minūtes, nepārtraukti maisot.
Noņem no uguns, pievieno vaniļu un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.
Apvienojiet šokolādi ar cepumiem un riekstiem.
-
Pārklājiet veidlapas dibenu ar pergamentu un ielieciet tajā iegūto masu. Izlīdziniet un viegli nospiediet uz leju ar karoti vai lāpstiņu.
Visērtākais veids ir izmantot sadalītu veidlapu.
Pārklāj veidni ar pārtikas plēvi un liek kūku ledusskapī uz 50-60 minūtēm.
Lai dekorētu kūku, uzvāra krējumu. Noņemiet no karstuma, pievienojiet sasmalcinātu šokolādi, atstājiet 1 minūti un pēc tam samaisiet.
Kūkai pārlej krēmveida šokolādes masu un atstāj ledusskapī uz 3-4 stundām.
4.7449