Viegli sālīti gurķi ar tomātiem

Viegli sālīti gurķi ar tomātiem un papriku ir aromātiski un bagāti. Šādi dārzeņu asorti būs gatavi vienas līdz divu dienu laikā.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 2880 minūtes

Sastāvdaļas

• Sāls 4 ēd.k. karotes
• Cukurs 4 ēd.k. karotes
• Ūdens 2 l
• Lauru lapas 5 gab
• Gurķi 1 kg
• Tomāti 500 g
• Ķiploki 10 daiviņas
• Saldie pipari 1-2 gab
• Karstie pipari 1 gab
• Dilles un pētersīļi dažus zarus

Ēdienu gatavošanas metode

• Izšķīdiniet sāli un cukuru ūdenī. Sālījumā pievieno lavrushka, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes.

• Sagrieziet gurķiem sēžamvietas. Izgrieziet no tomātiem vietu, kur ir piestiprināti kātiņi, vai veiciet vairākus dūrienus uz katra dārzeņa ar dakšiņu.

• Ķiplokus sasmalciniet ne pārāk smalki. Saldos piparus sagrieziet vidējos gabalos, asos piparus ceturtdaļās gareniski vai smalkāk.

• Ielieciet visus dārzeņus un sasmalcinātus zaļumus tīrā burkā. Ielejiet verdošā sālījumā un pārklājiet.

• Atstājiet šķīvi istabas temperatūrā 1-2 dienas. Ja jūs netaisāties uzreiz pasniegt gatavus sālītus dārzeņus, ievietojiet tos ledusskapī.

  instagram viewer

  Jo ilgāk dārzeņi stāv, jo garša būs bagātāka.

4.4143