Cukini ruļļi ar biezpienu, ķiplokiem un dillēm

Smaržīgie cukini rullīši ar biezpienu ir ideāla aukstā uzkoda. Tas ir vienkārši un ātri pagatavojams, un izrādās patiešām garšīgs.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 45 minūtes

Sastāvdaļas

• Biezpiens 200-250 g
• Ķiploki 2-3 daiviņas
• Dilles 1 mazs ķekars
• Skābais krējums 2 ēd.k. karotes
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Mazi cukini 2-3 gab
• Augu eļļa 1 ēdamk. karote

Ēdienu gatavošanas metode

• Biezpienu sakuļ ar blenderi vai berzē caur sietu, lai tas kļūtu gaisīgs. Izlaidiet ķiplokus caur presi. Sasmalciniet dilles.

• Biezpienu sajauc ar ķiplokiem, zaļumiem, skābo krējumu, sāli un pipariem.

• Kabačus sagrieziet gareniski plakanās sloksnēs. Garšojiet ar sāli un pipariem.

• Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Cepiet kabačus 1-2 minūtes katrā pusē, līdz tie ir mīksti. Liek uz papīra dvieļiem un atdzesē.

  Jo biezāk sagriežat cukīni, jo ilgāk būs jācep.

• Paņem vienu cukini sloksni, apsmērē ar pildījumu un ietin rullītī. Tādā pašā veidā sagatavojiet uzkodu no atlikušajām sagatavēm.

instagram viewer

• Gatavos ruļļus ievieto ledusskapī uz 20-30 minūtēm.

4.8327