Aveņu mandeļu pīrāgs

Pīrāgs ar avenēm, mandelēm un smalku kanēļa garšu ir ideāls pavadījums tējai vai saldējumam. Un cept to nemaz nav grūti.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Sviests 150 g
• Milti 225 g
• Cukura pulveris 45 g
• Vistas dzeltenums 1 gab
• Ūdens 1 ēdamk. karote
• Aveņu 600 g
• Cukura pulveris 180 g
• Mandeļu skaidiņas 85 g
• Pašupejoši milti 115 g
• Sviests 115 g
• Kanēlis 2 tējk karotes

Ēdienu gatavošanas metode

• Atdzesētu sviestu sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina ar miltiem. Jūs galu galā iegūsit masu, kas atgādina maizes drupatas.

• Pievienojiet pūdercukuru, dzeltenumu un ledus ūdeni. Ātri mīciet mīkstu mīklu, ietiniet plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.

• Vienā bļodā apvienojiet avenes un 150 g pūdercukura. Otrajā - mandeles, milti, smalki sagriezts un atdzesēts sviests, atlikušais pulveris un kanēlis. Ieduriet drupatās.

• Atdzesētu mīklu izrullē plānā kārtā un liek cepamtraukā tā, lai sanāk mazas malas.

instagram viewer

• Virs mīklas uzliek pergamentu un apkaisa sausās pupiņas. Cep 15 minūtes 190 ° C temperatūrā.

  Svars pākšaugu formā ir nepieciešams, lai mīkla gatavošanas laikā nezaudētu formu.

• Noņemiet pergamentu un pupiņas un atgrieziet pīrāga pamatni cepeškrāsnī apmēram 5 minūtes.

• Virs mīklas liek avenes un pārkaisa ar mandeļu skaidiņām. Cep vēl 20-25 minūtes.

4.7362