Kā ātri pagatavot garšīgu un veselīgu ēdienu: zivju sautējumu
Pārtika / / December 19, 2019
Ja jūs nolemjat veikt maltīti daudz proteīna, tad pievērsiet uzmanību recepti vienkāršu sautējums zivju, kalmāri, un chickpea, kas apvieno galvenos kritērijus perfektu vakariņas: ātrums sagatavošanas, izmantošanas un apdullināšanas garša.
sastāvdaļas
- 400 g baltās zivs filejas;
- 200 g of attīrītas karkasa kalmārs;
- 90 g sīpolu;
- 150 g Dārzeņpiparu;
- 1 daiviņa ķiploku;
- 300 g vārītas auna;
- 700 ml tomātu sulas savā;
- 40 ml sausā baltvīna;
- 1 tējkarote žāvētu rozmarīna;
- 115 ml ūdens vai zivju buljona.
sagatavošana
Par NUTE ir rūpēties iepriekš. Mazgāti zirņus labāk uzsūktu vairāk no rīta, pēc tam vāra, līdz mīksti. Palīdzēs ietaupīt laiku konservu zirņus vai citus pupiņas uz garšas.
Sīpolus un papriku un sagriež pusi gredzeni apcept olīveļļā līdz mīksti. Pievienot dārzeņi Žāvēti rozmarīns, ķiploki un pusminūti vēlāk, pārlej sauso baltvīnu.
Kad apmēram puse no vīna ir iztvaikojis, pievieno tomātu bāzes dārzenis savā sulā, un gaidīt, līdz tie pārvēršas viendabīga mērce. Jūs varat paātrināt šo procesu, mīcīšanai tomātus ar koka karoti. Tad pārlej nedaudz ūdens, tomātu mērci vai zivju buljonu, pievieno sāli un zirņiem.
Par sautējums tuvosies kādi blīvu balto zivju filejas. Jūs varat pievienot, lai ēdiens maisījuma jūras veltēm vai pieturas svaigu liemeņa tīrīta kalmāri, kas iepriekš bija jābūt sagriež gredzenos.
Cover bļodā ar vāku un atstāj sautējums virs vidējas uguns 10-12 minūtes.
Gatavi sautējumi var papildināt ar kaperiem un pētersīļiem pirms pasniegšanas.