Spageti kastrolis ar vistas un siera mērci

Ja jums patīk makaroni, tad spageti kastrolis būs piemērots jūsu gaumei. Makaroni ar dārzeņiem un gaļu zem gardas siera garozas kļūst vēl garšīgāki.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 70 minūtes

Sastāvdaļas

• Spageti 400-450 g
• Sāls pēc garšas
• Sīpoli 1 gab
• Bulgāru pipari 1 gab
• Vistas krūtiņas fileja 450 g
• Augu eļļa 1 ēd.k. karoti
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Malti čili ½⁄ tējk karotes
• Sviests 3 ēd.k. karotes
• Milti 3 ēd.k. karotes
• Piens 480 ml
• Vistas buljons 240 ml
• Siers 250 g

Gatavošanas metode

• Vāra spageti sālsūdenī līdz al dente.

  Kā un cik gatavot spageti, lai tie nesaliptu kopā

• Sasmalciniet sīpolu un papriku mazos gabaliņos. Vistas gaļu sagrieziet rupji.

• Sildiet augu eļļu pannā vidējā siltumā. Vāra dārzeņus apmēram 5 minūtes. Pārnes uz šķīvi.

• Vistu ievieto tajā pašā pannā. Pagaršo ar sāli, melnajiem pipariem un čili. Vāra vēl apmēram 5 minūtes, līdz fileja ir brūna. Izklāj to.

• Tajā pašā vietā izkausē sviestu. Pievieno miltus un puto 1 minūti. Ielejiet pienu un buljonu, nekavējoties samaisiet un vāriet līdz biezai apmēram 3 minūtes.

  instagram viewer

• Noņemiet mērci no uguns. Pievieno 150 g rīvēta siera, dārzeņus un vistu. Sāls, ja vēlaties. Labi samaisa.

• Pārnes uz veidni un apkaisa ar atlikušo sieru. Cep 180 ° C temperatūrā apmēram 45 minūtes.

4.2188