Rīvēts pīrāgs ar jāņogām

Rīvētu jāņogu pīrāgs izrādās garšīgi garšīgs, īpaši pēc atdzesēšanas. Brīvo mīklu tajā ideāli apvieno ar sulīgām ogām.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 150 minūtes

Sastāvdaļas

• Milti 320 g
• Kartupeļu ciete 160 g
• Cukurs 200 g
• Sāls 1 šķipsniņa
• Margarīns 200 g
• Ola 1 gabals
• Soda 1½ tējk karotes
• Etiķis 9% vai ābolu sidrs 1 tējk karoti
• Augu eļļa 1 ēd.k. karoti
• Jāņogas 220-250 g
• Cukurs 1 ēd.k. karoti
• Cukura pulveris pēc garšas

Gatavošanas metode

• Mest miltus ar cieti, cukuru un sāli.

• Izkausējiet margarīnu ūdens vannā, nedaudz atdzesējiet un sajauciet ar olu un soda, kas dzēsta ar etiķi.

  Margarīna vietā varat izmantot sviestu.

• Ielejiet margarīnu miltu maisījumā un mīciet, līdz mīkla ir mīksta un eļļa.

• Sadaliet mīklu divās vienādās daļās, ielieciet maisos. Atstāj saldētavā pusotru stundu.

• Cepšanas trauku izklāj ar pergamentu un ieeļļo ar eļļu.

  Ja neizmantojat pergamentu, notīriet ar eļļu un apkaisa ar mannu.

• Izņemiet pusi mīklas no saldētavas un sarīvējiet uz rupjās rīves tieši uz cepešpannas. Izkliedē vienmērīgi.

instagram viewer

• Uz augšu ielieciet jāņogas un apkaisa ar cukuru. Otru mīklas pusi sarīvē pār ogām un vienmērīgi izlīdzina.

  Izmantojiet saldētas ogas tieši no saldētavas.

• Cepiet kūku apmēram 45-50 minūtes 180 ° C temperatūrā.

• Pirms pasniegšanas atdzesē un pēc vēlēšanās apkaisa ar cukura pulveri.

4.6246