Skotu olas pankūku maisiņos
Literārs Mistrojums / / May 02, 2021
Populārs britu ēdiens ar vēl oriģinālāku vērpjot. Skotu olas pankūkās noteikti pārsteigs pat gardēdi.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
- Neapstrādāta ola 1 gab
- Maltā gaļa 280 g
- Zaļumi pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Milti 130 g
- Maizes drupatas 130 g
- Vārītas olas 4 gab
- Augu eļļa 1 l
- Pankūkas 4 gab
Gatavošanas metode
-
Samaisiet malto gaļu ar sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un pipariem. Sadaliet maisījumu četrās porcijās.
Izmantojiet visu, kas jums patīk.
Vienā bļodā sakuļ jēlu olu, citā pievieno miltus un trešajā rīvmaizi.
Notīriet vārītas olas. Visus vispirms velmējiet miltos, pēc tam aptiniet ar malto gaļu un velmējiet rīvmaizē.
Uzkarsē eļļu dziļā pannā uz vidējas uguns. Viegli iemērciet tur olas un apcepiet 8-10 minūtes, līdz garoza ir zeltaini brūna.
Gatavās olas uzmanīgi ielieciet uz papīra dvieļiem un nedaudz atdzesējiet.
-
Katru olu ievieto pankūkas vidū. Paceliet pankūkas malas un sasieniet ar zaļumiem tā, lai ola, šķiet, būtu maisiņā.
Derēs jebkurš zaļums: zaļo sīpolu spalvas, dilles, pētersīļi, rozmarīns vai timiāns.
4.5170