Šokolādes biezpiena lieldienas bez olām
Literārs Mistrojums / / April 18, 2021
Šokolādes biezpiena Lieldienas ir smalks ēdiens ar krēmīgu garšu. Eksperimentējiet ar rotājumu, lai tas izskatās vēl ēstgribīgāks.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 45 minūtes
Sastāvdaļas
- Melnā šokolāde 200 g + dekorēšanai
- Krējums, tauku saturs 33-35% 250 ml
- Biezpiens 500 g
- Vaniļas cukurs 10 g
- Cukura pulveris 60 g
- Sviests 60 g
Gatavošanas metode
200 g šokolādes sadaliet gabaliņos, ielieciet katliņā un pārlejiet pusi no krējuma.
Karsē uz mazas uguns vai tvaika vannas un maisa, līdz šokolāde ir izšķīdusi. Pēc tam forši.
-
Biezpienu izberž caur sietu. Sajauciet ar vaniļas cukuru un pulveri, pēc tam pievienojiet mīkstinātu sviestu.
Ja biezpiens ir pārāk slapjš, vispirms izspiediet to.
Biezpiena masā pamazām ielej kausētu šokolādi un turpina maisīt.
Sakuļ krējumu ar mikseri, lai iegūtu blīvas, stabilas putas.
Biezpiena masai pievieno krējumu un viegli maisa.
Lieldienu veidlapu pārklāj ar marli. Izklājiet biezpiena masu un pārklājiet ar marli.
Ievietojiet trauku dziļā plāksnē un nospiediet uz leju ar nelielu svaru uz augšu.
Atdzesējiet 8-12 stundas. Periodiski iztukšojiet izdalīto šķidrumu.
Rotā gatavās Lieldienas. Piemēram, kausēta šokolāde.
5.06