Kuličs bez rauga ar šokolādes glazūru
Literārs Mistrojums / / April 18, 2021
Kūka bez rauga atgādina kūku, tā izrādās mīksta un garšīga. Mīklu gatavo bez piena, ar kukurūzas miltiem un cepamo pulveri.
- Receptes autors: Darija Rodionova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 3 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 55 minūtes
Sastāvdaļas
- Olas 2 gab
- Ūdens 3-4 ēd.k. karotes
- Cukura pulveris 100 g
- Vaniļas cukura 1 paciņa
- Kviešu milti 125 g
- Kukurūzas milti 50 g
- Cepamais pulveris ½⁄ tējk. karotes
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- Šokolādes pasta 200 g
- Rieksti vai kokosrieksti pēc garšas
Gatavošanas metode
Izmantojiet maisītāju, lai olas sajauktu ar karstu ūdeni, līdz veidojas bieza putojoša masa.
Atsevišķā traukā samaisiet pulverveida cukuru un vaniļas cukuru.
Nepārtraukti maisot, olu maisījumam pievieno cukuru un vēl 2 minūtes sakuļ.
Apvienojiet kviešu un kukurūzas miltus un cepamo pulveri atsevišķā traukā.
Pusi iesijā olu maisījumā un viegli maisa.
Atkārtojiet procesu ar pārējiem miltiem.
Eļļojiet veidnes ar eļļu un līdz pusei piepildiet ar mīklu.
-
Cep apmēram 40 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo: tai vajadzētu izkļūt no cepšanas sausas.
Nepārtraukti maisot, šokolādes pastu izkausē ūdens vannā.
Piepildiet ar to konditorejas šļirci un izrotājiet atdzesētās kūkas.
Apkaisa tos ar sasmalcinātiem riekstiem vai kokosriekstu.
5.05