Liesa rīvēta pīrāga ar ogām
Literārs Mistrojums / / April 17, 2021
Liesais rīvētais pīrāgs ar ogām nesatur pienu un olas, un sviesta vietā tas ir dārzenis. Mīkla garšo vēl labāk, pievienojot sulu.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 90 minūtes
Sastāvdaļas
- Milti 400-450 g
- Sāls ½ tējk karotes
- Cepamais pulveris ½ tējk. karotes
- Apelsīnu sula 125 ml
- Cukurs 160-200 g
- Augu eļļa 150 ml + eļļošanai
- Saldētas ogas 250-300 g
- Ciete 2 ēd.k. karotes
Gatavošanas metode
Izsijātus miltus apvieno ar sāli un cepamo pulveri.
Iemaisa sulu, 100 g cukura un sviestu. Daļās ielej miltus un mīca mīkstu mīklu.
Atdaliet apmēram trešo daļu no mīklas, ietiniet plastmasā un ielieciet saldētavā uz 30-40 minūtēm. Aptiniet lielāko daļu un atstājiet ledusskapī.
-
Noskalojiet ogas un sajauciet ar cieti un atlikušo cukuru.
Izmantojiet jebkuras ogas un pirms lietošanas tās neatkausējiet.
Lielāko mīklas daļu izklāj uz ietaukota trauka. Mēģiniet izveidot vienmērīgu slāni un veidot mazas malas. Virsū izklājiet pildījumu ar vienmērīgu slāni.
Izņemiet mazāko mīklas daļu no saldētavas un sarīvējiet to tieši uz ogām uz rupjas rīves.
Cepiet pīrāgu apmēram 35-40 minūtes 180 ° C temperatūrā.
4.7244