Kāpēc keramikas naži labāki nekā parasti

Mēs jums pastāstīt par priekšrocībām un trūkumiem keramikas naži, kā izvēlēties kvalitatīvu keramikas nazi, un arī mēģināt noteikt, vai nav visi vienādi izmaiņas tērauda naži keramikas.

Kas lika keramikas naži

Šīs keramikas naži ir izgatavoti no tā paša materiāla, no vienas tehnisku procesu. Tie atšķiras tikai ar kvalitāti, un tas mazliet.

Viss pateicoties cirkonija oksīda - ka tas tiek izmantots ražošanā šiem rīkiem. Daudzi cilvēki zināja par keramikas un metāla keramikas zobu protēzes. Dažreiz cirkonija oksīds pat veikt iekšējām virsmām sprausla kosmosa kuģu.

Keramikas naži var būt melnā un baltā krāsā. Black izgatavoti no cirkonija karbīda. White - oksīds, vai drīzāk, cirkonija dioksīda (ZrO₂), Ko sauc par Ķīnas, "jaunākais brālis dimantu."

Atšķirība no cirkonija keramikas citi materiāli milzīgu siltuma pretestību un stingrība, kas vairākas reizes lielāks nekā cietības jebkura tērauda - vismaz viens, ka jūs varat tikties ikdiena. Turklāt, cirkonija oksīds pilnīgi reaģē ar lielāko daļu skābju, bāzu un citām aktīvām vielām.

Kā keramikas naži

Tas radīja asmens gara un sarežģīta. Izejmateriāls pulveris kā oksīda vai cirkonija karbīda (kas joprojām ir nepieciešams, lai iegūtu un attīra; kurss ir vairāk rūda no Austrālijas) zem spiediena 300 tonnas plate-sablīvēts sagataves ražošanas asmeņi. Tad iegūtā keramiskā asmeņi veidnēs temperatūrā 1600 ° C divas dienas.

Tā rezultātā, lieli kristāli tiek iznīcināts un materiāls iegūst smalkgraudainu vienāda struktūra. Pēc tam, kad asmens tiek nospiests uz roktura un asināšanas iet īpašas tehnoloģijas, izmantojot SUPERHARD dimanta abrazīvu.

Priekšrocības un trūkumi keramikas naži

Keramikas asmeņi ir daudz nopelniem.

• tie ir grūtāk, tāpēc labāk samazinājuma;
• palikt asas ilgāk;
• tie neparādās skrāpējumiem izskats ilgst ilgāk;
• tie nerūsē;
• tie ir viegli mazgāt - rēķina vienotas struktūras, tās ir gludāk, nekā metāla nazi;
• tie ir šķiltavas;
• neatstāj garšu un videi draudzīgi.

Trūkumi Šādu naži ir šādi:

• asuma prasa īpašu asinātāji;
• Rūpnīcas noklusējuma asināšana keramikas naži parasti ir zemāka nekā no metāla;
• tie ir rūpīgi mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā;
• necieš insultu - nevar būt sagriezti keramikas, stikla un akmens countertops, samazināt cieto pārtiku (piemēram, saldētas gaļas vai kaulu);
• nepieļaujam stresa lūzums.

Kā neizdarīt nepareizu izvēli

Diemžēl, izvēlēties kvalitatīvu keramikas nazi ir diezgan grūti. Lūk, ko jums vajadzētu pievērst uzmanību.

krāsa

Nazis jābūt pārredzamai, vienotu krāsu. Pārredzamība ir atļauta tikai asmens smalkas slīpēšanai. Asmens nevajadzētu būt pamanāmām svītrām un ieslēgumi citu krāsu.

pavadzīme

Nav jābūt raupjums. Gluda virsma kvalitātes keramikas.

Ir svarīgi, ka nav skrambas, čipsi, pēdas sitieniem: keramikas atceras rudenī un pat maigs terapija var vienu "pilnveidotu", laika sadalījumu, ja viens jau ir pakļauts triecieniem.

cena

Keramikas nazis nevar būt lēti. Diemžēl, kā melnā un baltā keramika pat veidā izejvielu - diezgan dārgi. Tas ir saistīts ar cirkonija ekstrakcijas procesā un minerālvielām. Turklāt, papildus keramikas, šis metāls daudz pieteikumu, tāpēc tirgus diktē savu.

Pat visvienkāršāko no cirkonija keramikas nazi nevar maksāt mazāk par 20 dolāriem. Firmas japāņu produktus un tas sasniedz 50-150 dolārus gabalā.

mala

Pārdošanas pāri metāla nažiem slēpts kā biezu slāni keramikas emalju vai pats keramikas. Pastāstiet viņiem gluži vienkārši: tie ir sliktas kvalitātes asināšanu un biezāka līderi. Tie ir jāizvairās. Neskatoties uz iespējamo garantijas pārdevējiem, viņi uzreiz zaudē pārdodamību, mizas, tie ir grūtāk asināt. Un tērauda tie izmanto galvenokārt nekvalitatīvi.

Kāpēc ir vērts izvēlēties keramikas nazi

Protams, keramikas naži - galvenokārt ir moderns virtuves piederumi. Tie ir skaisti, tie tiek reklamēti. Lielisks praktisks ieguvums, nevis naži izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​tie nenesīs. Tie nav nepieciešams izpildei dažas unikālas problēmas - viss tas nazis ir reprodukcija no metāla formas.

Tomēr keramikas naži strādāt baudu. Vieglumu, ērtības, viegla tīrīšana - viss ir par viņiem.

Tāpēc, ja jums nav bail no izaicinājumiem un ir gatavi tos izmantot pareizi, tas ir vērts mēģināt. Es esmu tikko prasīs jaunu komplektu, lai aizstātu pašreizējo ka neuzmanīga lietošana bojāti pāris gadu laikā.