Ķirbju un ābolu sula ziemai

Bieza, bagātīga, koša ķirbju-ābolu sula, kas atgādinās par siltu rudeni aukstā ziemā. Pamēģini!

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 10 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 720 minūtes

Sastāvdaļas

• Ķirbis 1 kg
• Ūdens 1–1⁄₂ l
• Āboli 500 g
• Cukurs 150 g
• Citronskābe ½⁄ tējk karotes

Gatavošanas metode

• Sagrieziet ķirbi šķēlēs un ievietojiet kastrolī. Ielej 150-200 ml ūdens un uzvāra.

• Tikmēr sagrieziet nomizotos ābolus šķēlēs. Kad šķidrums vārās, pievienojiet augļus ķirbim.

• Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet pannu ar vāku. Vāra, līdz viss ir mīksts.

• Tad biezeni ar rokas blenderi.

• Pievienojiet tik daudz karstā ūdens, cik nepieciešams vēlamajai sulas konsistencei.

• Pievieno cukuru un citronskābi un maisa, lai kristāli izšķīdinātu.

  Ja vēlaties, var pievienot vairāk cukura.

• Vāra sulu vēl 10 minūtes, noņemot putas.

• Tad ielej sterilizētās burkās, satin un apgriež. Atdzesē zem dvieļa vai segas un uzglabā vēsā, tumšā vietā.

  Kā sterilizēt burkas: 6 vienkārši un pārbaudīti veidi

5.01