Marinēti ķiploki ziemai
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Marinēti ķiploki ziemai ir kraukšķīga, pikanta uzkoda, kas lieliski piemērota gaļai. Tos var izmantot arī dažādos salātos.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 720 minūtes
Sastāvdaļas
- Ķiploki 500 g
- Zaļie 1 ķekars
- Karstie pipari 1 gab
- Ūdens 500 ml
- Melnie piparu graudi 10 gab
- Krustnagliņas 1-2 gab
- Lauru lapa 2 gab
- Sāls 1 ēd.k. karoti
- Cukurs 1 ēd.k. karoti
- Etiķis 9% 3 ēd.k. karotes
Gatavošanas metode
Nomizojiet un nomazgājiet ķiplokus.
-
Ielieciet garšaugus, ķiplokus un sasmalcinātus piparus sterilizētās 250 ml burkās (jums vajadzēs 3 no tām). Pārlej verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz 6-7 minūtēm.
Kā sterilizēt burkas: 6 vienkārši un pārbaudīti veidi
Ielejiet ūdeni no kannām kastroī, pievienojiet piparu graudus, krustnagliņas un lavrushka. Kad ūdens vārās, pievienojiet sāli un cukuru un vāriet vēl 3 minūtes.
-
Katrā ķiploku burkā ielejiet marinādi un pievienojiet ēdamkaroti etiķa. Aizveriet vākus.
Ja marinādei nepietiek, lai burkas piepildītu līdz augšai, izmantojiet verdošu ūdeni.
Marinētu ķiploku burkas pārklāj ar dvieli vai segu. Pēc atdzesēšanas uzglabāt vēsā vietā.
5.02