Taizemes rīsi ar mango un kokosriekstu pienu
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Taizemes rīsi ar mango ir neparasti garšīgs deserts, pievienojot kokosriekstu pienu. Trauka pagatavošana nebūt nav grūta. Galvenais ir izvēlēties pareizos rīsus.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 50 minūtes
Sastāvdaļas
- Glutinous rīsi 200 g
- Mango 2-3 gab
- Kokosriekstu piens 250 ml
- Cukurs 55 g
- Sāls ½ tējk karotes
Gatavošanas metode
Pārklājiet rīsus ar ūdeni un atstājiet 8 stundas vai nakti.
-
Pārklājiet dubultā katla trauku ar marli un uzlieciet rīsus uz augšu. Tvaicē 20-25 minūtes.
Rīsi tradicionāli tiek tvaicēti, bet jūs varat arī pagatavot tos parastajā veidā.
Kā pagatavot rīsus: pamatnoteikumi un noslēpumi
Sagrieziet mango mazos gabaliņos un atdzesējiet, kamēr rīsi gatavojas.
Apvienojiet kokosriekstu pienu ar cukuru un sāli. Uzliek mazu uguni un vāri, nepārtraukti maisot, līdz kristāli izšķīst.
Gatavos rīsus pārnes bļodā un maisot lēnām ielej tajā kokosriekstu pienu. Pārtrauciet, kad ēdiens izskatās kā bieza putra.
Izdalīšanai atstājiet apmēram 50-60 ml piena.
Pagaidiet, līdz rīsi atdziest līdz istabas temperatūrai. Tad ielieciet to uz šķīvja kopā ar atdzesētu mango un pārlejiet ar pārējo pienu.
5.02